—(•·÷[ طريقة عمل التشيز كيك بأكواب الكنافة الباردة .. ]÷·•)—
وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطهي 15 دقيقة تكفي لـ 6 أشخاص
إليكِ طريقة عمل التشيز كيك بأكواب الكنافة الباردة، لتسعدي أفراد عائلتك بمذاقها الرائع:
المقادير
- حليب مكثف محلى , علبة
- كنافة ,2 كوب
- زبده ,0.25 كوب
- جبن كريمي ,300 غرام
- كريمة خفق ,0.25 كوب
- جيلاتين بودرة بدون طعم,2 ملعقة صغيرة
- ماء دافيء ,0.25 كوب
طريقة التحضير
– سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
– أعدي صينية كب كيك كبيرة الحجم عدد 6 أكواب، وادهنيها بقليلٍ من الزيت أو الزبدة.
– أذيبي الزبدة واخلطيها جيداً مع الكنافة حتى تتشربها تماماً، ثم وزعي الكنافة على الأكواب بالصينية واضغطيها جيداً بيديكِ ثم اخبزيها بالفرن مدة 15 دقيقةً أو حتى تصبح ذهبية اللون.
– اخرجي الصينية من الفرن، ثم احضري الحليب المكثف المحلى، وضعي منه ملعقةً صغيرةً داخل كل كوب كنافة مخبوز.
– لحشوة التشيز كيك:
– اخفقي الجبن مع باقي الحليب المكثف وكريمة الخفق جيداً بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يمتزج الخليط جيداً ويصبح ناعم القوام.
– أذيبي الجيلاتين في الماء الدافيء جيداً ثم صبيه فوق الخليط السابق عن طريق مصفاة للتخلص من أي تكتلاتٍ بالجيلاتين، واخفقيه جيداً مع خليط الجبن.
– صبي خليط الجبن داخل أكواب الكنافة، وبرّديها بالثلاجة مدة لا تقل عن 6 ساعاتٍ ثم أخرجيها، وزيّنيها بكريمة الخفق مع صوص الفراولة أو الشوكولاتة.
شكراااا لكـــــــــــــــــــــــي