مساء الخير عليك القرقشات يعنى لقروش اى نوع تحوسى عليه
طريقتي في صنعها هي 3كيلات فرينة 1/2 كيلة زبدة ذايبة ملح وماء .شكلي عجينة يمكن تحليها بالحلال وتمر في الماشينة .حليها رقيقة جدا وقطعيها شرائط سخني الزيت وحطي بداية الشريط على شوكة وحطي في الزيت وابرمي حتى تحصلي على شكل وردة اقلبيها على الجهة الثانية قطريها وشحري بالعسل وذري جلجلانية محمصة وشهية طيبة.
شكرا اختي نحوس على اي نوع ربي يحفظك شكرا
مساء الخير اسمحلى طولت عليك كينة هدى النوع نخليك مع المقادير كيلو فرينة 250غ مقارين +2 بيضات +شوى ملح +2 مغارف نشاء +ماء زهر +شوى ماء حامى +نشاء ليمى كل المقادير مع بعض واقصميه كوريات حجم متوسط ثم حلليها وطرحى فوقها النشاء بزاف ولهوثى من البداية حتى النهاية على شكل بودا ااكملى كل العجينة ثم قطعيه مقرطات وكل مقروط عودى حليها رقيق كى تكملى اقليها وكبى عليها الزيت رهى تورق من الدخل نشله نكون رنى فهمتك
شكرا اختي fadila 34 ربي يحفظك راني نجربها ونقولك