مرحبا رمضان كريم عن نفسي اسخن الماء لدرجة الغليان ثم اسكبه فوق بودرة القهوة انا نشري تاع الميزان من نوع فاخر يدير 45الف للكيلو المهم نوضع البودرة في الصفاية تاع القهوة في البريق ونصفيها وزوجي يحبها ثقيلة وكي تقطر نوضع البريق فوق النار واضيف كمية من السكر واترك مجال للزيادة من بعد يعني مش نحليها بزاف وكي تطبخ مليح نفرغها في الترموس وبالصحة والهنا والشاي نطبخ الماء مليح ونشلل اوراق الشاي بالماء المغلي في البراد ثم انظف كمية كبيرة من النعناع واضيفها واضيف سكر وافرغ الماء المغلي ثم اضعه على النار بضع الثواني ونطفي وصح رمضانك وصح فطورك