الملتوخة وصفة تقليدية معروفة في ولاية تبسة نديروها كي نلبسو للمزيود في 40 يوم و كاين الي يلبسوه في السابع و كي نحففو ليه كي يقفل عام وكاين الي يديرها في مناسبات اخرها المهم وصفة مليحة جربتها و جبتلكم معايا تذوقو
راهي ساهلة تتدار بالكسرة الحرشة او ما نسموها كسرة بوشقوف والكسرة هذه نديروها ب 4 كيلات دقيق عادي و لا احرش نبسوها بكيلو سمن و نبلوها بالماء و طبعا ما ننسوش الملح تتلم و ما تتعجنش نطيبوها في طاجين مسرح وكي طيب نفتفتوها مليح و نعقبوها في السقاط باه نحو الكعبات الكبار من بعد نضيفولها الغرس و الي يحب معاه زيت زيتونة والزبدة و نعجنوها مليح و نقصوها معينات
مممم راهى يشهى فعلا يعطيك الصحة لكان غير درتى الصور
يعطيك الصحة رحيق
يشبه رفيس الباتنية
بارك الله فيك
شكرا
بارك الله فيكي
Merciiiiiiiii hanounti
Merciiiiiiiii hanountiشكرا اختي انا تانا انتمي الى ولاية تبسة وهدا نسموه رفيس الكسرة الحرشة
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة rafik-12
 شكرا اختي انا تانا انتمي الى ولاية تبسة وهدا نسموه رفيس الكسرة الحرشة
|
مرحبا بيك خويا هذا هو رفيس الكسرة الحرشة و لا ما يعرف بالولاية بالملتوخة و راهم يسموه ايضا رفيس كسرة بوشقوف
يعطيك الصحة
يعطيك الصحة