عجينة العشردقائق معتمدتها منذ سنين تجي هشة و رطبة صالحة لجميع أنواع المعجنات تخلط على مرحلتين
المرحلة الأولى:
في إناء نخلط كأس ماء دافئ + 02ملاعق أكل سكر+ 3ملاعق صغار خميرة خبز+ملح+نصف كيس خميرة كيميائية نخلط جيدا إما بالمضرب أو فوي ثم نضيف كأس فرينة و نواصل الخلط تكون جارية نتركها ترتاح لمدة عشر دقائق.
المرحلة الثانية:
نضيف للخليط ملعقتين كبار زيت نخلط ثم نضيف الفرينة تدريجيا ونعجن جيداحتى تتماسك العجينة نتحصل على عجينة ملساء و طرية . هي عادة تستعمل مباشرة لكن أنا نخليها ترتاح يعني لما أحضر الحشو لعمل بيتزا أو فطائر تكون جاهزة. بعدما ترتاح العجينة حليها و شكليهاكما ترغبين.
هذه بعض المملحات لي عملتهم بهذه العجينة إليكم الصور
بـــــــارك الله فيـــــك
روعــــــــــة
شككككككككككككككككككككككككككككككككرا على الوصفة حبيبتي
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة tong2
 بـــــــارك الله فيـــــك روعــــــــــة وفيك بارك الله شكرااا |
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فريال88
شككككككككككككككككككككككككككككككككرا على الوصفة حبيبتي
|
العفو أختي شكرا على المرور
444444444444444444444
رائع يعطيك الصحة
شكل جميل وعجينة أجمل
يعطيك الصحة أختي
شكراااااااااااااااااااااااااااا
بـــــــارك الله فيـــــك
روعــــــــــة
4444444444444444 بارك الله فيك
ماشاء الله متحوفين روووووووووووعة 
يعطيك الصحة
رايحة طيريهالي :d:d:d
رائعة و انا نخدم بها surtout في رمضان كي نلقى ما عنديش les salées
في الاخير
روعة الله يبارك عليك
والشكلين الاخرين كيفاش ديرتيهم
ماشاء الله خرجو رووووووعة
