تخطى إلى المحتوى

مشاركتي الناجحة في مسابقة أحسن طبق رئيسي 2024.

بداية أشكر كل العضوات على ثقتهم في طبقي والتصويت لي بالرغم من السرية التي تميزت بها المسابقةالجيرياالجيريا

باذنجال محشي

الجيريا

بسم الله على بركة الله

الجيريا

نغسل الباذنجال

الجيريا

نقطعها لشرائح بالطول

الجيريا

نقليها في زيت ساخنة

الجيريا

الباذنجال جاهز

الجيريا

لتحضيرصلصة طماطم:
في قدر نضع كل مكونات الصلصة ونضعها فوق النار ونتركها تطهى
كاس ماء+5 حبات طماطم حمراء كبيرة مرحية +ملعقة أكل طماطم مصبرة+راس ثوم+3 ملاعق أكل زيت+رند وزعيترة+ملح وفلفل اسود

الجيريا

بالنسبة لصلصة الطماطم نتركها تطهى فوق النار حتى تشرب كامل الماء

الجيريا

نرحي صلصة الطماطم بالرحاية من الأحسن لأنه نحتاجوها خاثرة يعني الصلصة تكون عاقدة لأنو الميكسور تولي جارية وخفيفة بزاف

الجيريا

الصلصة جاهزة

الجيريا

الآن تحضير الحشو:
نقلي حبة بصل مرحية مع 4 ملاعق أكل زيت

الجيريا

بعدما يتقلى البصل نضيف 250غ من اللحم المرحي و50غ فطر مقطع
ونتركه يتقلى

الجيريا

بعدما يتقلى اللحم نمرقه بنصف كاس ماء ساخن ونضيف ملعقة أكل طماطم مصبرة

الجيريا

ونتركه يشرب الماء

الجيريا

نضيف حفنة من السلق ونترك الكل فوق النار حتى يشرب كافة الماء

الجيريا

بعدما يشرب الماء نطفي عليه النار والحشو نتاعنا جاهز

الجيريا

والحشو جاهز

الجيريا

والآن بعد تجهيز المكونات نقوم بتحضير الباذنجال المحشي

الجيريا

نضع ملعقة أكل على طرف كل شريحة باذنجال ونلفها لنتحصل على باذنجال رولي

الجيريا

نطلي قالب الفرن بقليل من الزبدة ونفرغ صلصلة الطماطم في القالب

الجيريا

بعدما نشكل كافة شرائح الباذنجال

الجيريا

نحطها في قالب الفرن

الجيريا

ونذر عليها الجبن المبشور

الجيريا

وندخله الفرن لمدة 30د تقريبا

طبقنا جاهز بزاف بزاف بنين الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

صحيح أن طبقي بسيط وربما حسب البعض منكن لا يرتقي في مستوى شكله إلى الإبداع لكني أتحدى أي واحدة تتذوقه وما يعجبهاش شكله بسيط وطريقة تحضيره أيضا لكن النتيجة رائعة

ألف ألف ألف شكر لكل من صوتت لي بالرغم من عدم علمهن بصاحبة الموضوع لأني لم أقم بدعوة أي واحدة للتصويت هو شرف لي ما يقدم لي دفعا قويا لإفادتكن بالمزيد الجيريا قبلاتي لكن أخواتي أحبكن في الله

الف مبروك اختي على الفوز انشا الله انشا الله نلتقي في مسابقات اخرى ونفوتك في عدد الاصوات هههههههههههههههههههههه

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة kika85 الجيريا
الف مبروك اختي على الفوز انشا الله انشا الله نلتقي في مسابقات اخرى ونفوتك في عدد الاصوات هههههههههههههههههههههه

ربي يحفظك أختي لكني لا أظن بأنه ستكون هناك مشاركات اخرى لي في هذ القسم الأولى والأخيرة :d

وعلاش اختي؟؟؟؟؟؟
انشا الله ماتكونش الاخيرة ولا خفتي لا نفوتك؟؟؟؟؟؟؟

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة kika85 الجيريا
وعلاش اختي؟؟؟؟؟؟
انشا الله ماتكونش الاخيرة ولا خفتي لا نفوتك؟؟؟؟؟؟؟

بالعكس أختي والله نفرحلك بالفوز لكني لا أخفى عليك بأني لم أسعد بهذا الفوز بعدما شاهدت ردود الأخوات وكأني سرقت الفوز ولم أستحقه وهذا ما أحبطني صراحة

ما شااااااااااااااااااااااااء الله عليك دايما راقية في مواصيعك ووصفاتك الطبق هاااايل حبيبتي وباينة توووووووووووووووووووووب

أولا الجيريا

ثانيا طبق رائع تشكرين عليه .سلمت يداك .

الله يبارك حفيظة كي شفت الطبق شميتها وشكيت بينك وبين فايزة وظهرتى انت الف مبروك الفوز والمزيد من التالق4444444444

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام يسرا الجيريا
ما شااااااااااااااااااااااااء الله عليك دايما راقية في مواصيعك ووصفاتك الطبق هاااايل حبيبتي وباينة توووووووووووووووووووووب
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نسائم الصباح الجيريا
أولا الجيريا

ثانيا طبق رائع تشكرين عليه .سلمت يداك .

ربي يحفظكم الجيريا

الف الف مبروك اختي حفيظة استفدت كثيرا منك و من المنتدى بارك الله فيك.

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حفيظة42 الجيريا

بالعكس أختي والله نفرحلك بالفوز لكني لا أخفى عليك بأني لم أسعد بهذا الفوز بعدما شاهدت ردود الأخوات وكأني سرقت الفوز ولم أستحقه وهذا ما أحبطني صراحة

مبارك عليك الفوز حفيظة تستاهلي و انا نقولك ارضاء الناس غاية لا تدرك فلا تهتمي فالتصويت كان نزيها و في اتم السرية
الللللللللللللللللللللللللللللللللللللف مبروكالجيريا

الف الف مبروك اختي حفيظة
انه انتخاب نزيه انا شخصيا لم يدعني احد للانتخاب وكل الاطباق رائعة
وطبقك صراحة مضمونه اروع من شكله
الف الف مبروك لا تحرمي نفسك لذة لفوز ولو معنوية

رووووووووووووووووووووووووووووعة يعطيك الصحة

الف الف مبروك للفوز وطبقك هايل لانك انت الي وجدتيه وتعبتي عليه والله غير ايشهي 44444444444444444

مشاركة رائعة يسلمووووووووو

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.