مثل حبات البرتقال لاكن صغيرة جدا عامة يديروها معجون و اللي تعرف كيفاش يديرو هاد المعجون تتفضل و تعطينا الوصفة و جازاها الله كل خير
هههههههههههه حنا نقولولها التشوينة و طريقة المعجون انا ما جربتهاش بصح انظن تكون نفس طريقة معجون البرتقال و الله اعلم
احنا نقولولها التشوينة ونديروها معجون ولا مع اللحم الحلو
raki 3la climentine???hia sghira
بلاك تشوينة
هادي تشوينة
اختى تسمى بتشوينة اما طريقة المعجون هى تغسل وتزنيها ثم تنقع فى الماء ليلة كاملة لنزع المرارة ثم ارمى الماء حطى نفس مقدار التشوينة سكر +كمية صغيرة من الماء على النار هادئة حتى تعقد وشهيةطيبة
التشوينة
كيلو تشوينة
كيلو سكر
نصف لتر ماء
نضع السكر مع الماءيغلي حتى يبدأ يعقد شوية
نحكم التشوينة و نثقبها بالإبرة و تفوريها ثلاثة أرباع الطياب
و لما يعقد السيروحطيها تكمل طيابها و نزيد لها فاني وزيدلها مبشور البرتقال .لما نلاحظ السيرو ولا يبريي يعني وجد.
او
عوض ماتفوريها
اثقبيلهاالقشرة من فوق بالابرة عدة مرات وبيتها في الماء حتى تروحلها المرارة بعد ذلك اعمليها كيما قتلك.
شكرااااااااااااااااااااااااااااااااا رائعة
شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
هي التشوينة و هي أعز أنواع المعجون و ممكن أنك توضعها مع اللحم لحلو في مكان البرقوق شهيتني
merci chokra
الحالة بنينة
عملتها البارح بنفس الطريقة تاع التفوار جات هاية هايلة كليتها بلا ما حسيت لازم نزيد نخدم منها لرمضان بصح سؤالي كيفاش نعملها اللحم الحلو نطيبها معجون و نخبيها ولا كيفاش
شكراااااااااااا