حبيباتي أخواتي في الله لكل من تبحث عن طريقة فتيل العيش اليكن طريقة أمي الغالية بالصور
1 دقيق رقيق (منزوع منه الدشيشة)
2 قليل من الدشيشة
3
4نحطوا في قصعة الدشيشة مع كمية من الملح كما في الصورة
5.
أولا نرش الدشيشة بقليل من الماء
6
وبأطراف الاصابع نقوم بتحريك الدشيشة بسرعة
7
نضع قليل من الدقيق
8.
وبأطراف الأصابع نستمر في التحريك
9.
ونكرر العملية أي مرة نرش بالماء ومرة باضافة الدقيق
حتى نلاحظ أن حبات العيش بدأت تأخذ الحجم المراد
10
هنا بدأت حبات العيش تكبر
ولتسهيل العملية نقوم بفرز الحبات الكبيرة عن الحبات الصغيرة بواسطة الغربال( وتكون عيونوا كبيرة)
12.هنا تحصلنا على الحبات الصغيرة نضعها جانبا لنستعملها مرة أخرى في عملية فتيل العيش
13.
وهذه صورة للحبات الكبيرة اللي بقيت في الغربال هي التي نستمر في فتيلها
أي مرة نرش عليها الماء ومرة دقيق حتى نهاية العملية
يتبع
هذه الصورة النهائية لعملية فتيل العيش
بواسطة غربال عيونو كبار نقوم بتغربيله حتى يسقط منه الدقيق والحبات الصغيرة
15.
مباشرة نضعه في كسكاس يفور
16.
بعدما يفور نقوم بنشرو لكي يجف
ومرة على مرة حركيه لكي لا تلتصق الحبات ببعضها البعض
17.
هذه الصورة النهائية
وهذه صورة عن قرب
وأخيرا
أتمنى أن أكون وفقت لتوضيح عملية فتيل العيش
أين الردود؟؟؟؟؟؟؟؟
يعطيك الصحة جاك هايل
بارك الله فيك وفي امك الغالية وربي يحفظهالك
بارك الله فيك اختي
allah ybark wya3tik saha
wrabi ysalm ydin alwalda
makanch khir mn khadmat alydin
واو والله فتيل حرير بارك الله فيك
ايه فكرتيني بجداتي الله يرحمها من صغري و انا نشوفتها تفتل بارك الله فيك
ما شاء الله
كل حبة قد اختها
لو كان تشوفي تاعي شي مدور شي اوفال
يعطيك الصحة فحلة ونص
يعطيك الصحة ويحفظلك ماماك .
بارك الله فيك و في امك
ربي يحفظهالك
شكرااااا
ربي يحفظكم كامل
شكرا على الردود
الله يعطيك ما تتمناي انا ما تعلمتش الفتيل تع العيش لكن مع الخطوات التى قدمتها لنا رانى مستعدة باه نجربو
ان شاء الله أختي جربيه في اقرب وقت