العجينة :
175 غرام زبدة ( يعادل سبع ملاعق أكل )
175 غرام سكر
4 بيضات
200 غرام طحين
ملعقتان صغيرتان بكنغ باودر
ملعقة أكل كاكاو
50 غرام شوكلاتة خام ( القابلة للتذويب )
الحشو :
500 مل كريمة للخفق
200 غرام شوكلاتة خام ( قابلة للتذويب )
ملعقتان صغيرتان زبدة
الطريقة :
نأتي بالزبدة والسكر
نخفقهما خفقاً جيداً حتّى التجانس
ثمّ نضع البيض ونخفقه جيداً
نخلط الطحين والبكنغ باودر والكاكاو ونضيفهم إلى المكونات السابقة ،
في هذه الأثناء نكون قد ذوبنا الشوكلاتة ، فنضيفها إلى المكونات السابقة ،
و نخبز العجينة في فرن مسّخن مسبقاً بحرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة تقريباً
غير أنّه تتغير المدة والحرارة من فرن لآخر ويجب مراعاة عدم خبز الكيكة لمدة طويلة حتى لا تجف ،
وبعد نضوج الكيكة نقسمّها إلى ثلاثة أقسام ولغير المحترفة في التقسيم تكتفي بشطرها لقسمان فقط .
الحشو :
نبدأ الآن بتذويب ال 200 غرام شكولاتة ،
وعندما تشارف على الذوبان النهائي نضيف الزبدة ،
أثناء إذابة الشوكلاتة نبدأ بخفق الكريما ،
عندما تتماسك جيداً نضيف مزيج الشوكلاتة والزبدة تدريجياً مع مراعاة عدم السخونة التامة للشوكلاتة ،
ثم نخفق الكريما المخفوقة مع مزيج الشوكلاتة ،
نحشي الكيكة بكريمة الشوكلاتة ونغلفه بها ولكِ حرية التزيين : )
 |
post-17876-1169725176.jpg (10.8 كيلوبايت, المشاهدات 35) |
|
post-17876-1169725693.jpg (10.9 كيلوبايت, المشاهدات 34) |
|
post-17876-1169725176.jpg (10.8 كيلوبايت, المشاهدات 35) |
|
post-17876-1169725693.jpg (10.9 كيلوبايت, المشاهدات 34) |
شكرا لك اسعدني مروركي
|
post-17876-1169725176.jpg (10.8 كيلوبايت, المشاهدات 35) |
|
post-17876-1169725693.jpg (10.9 كيلوبايت, المشاهدات 34) |
يعطيك الصحة
|
post-17876-1169725176.jpg (10.8 كيلوبايت, المشاهدات 35) |
|
post-17876-1169725693.jpg (10.9 كيلوبايت, المشاهدات 34) |
ما شاء الله عليك ست بيت وعليها الكلام باين على الكيكة خفيفة وبنينة بارك الله فيك اختي الغالية تحياتي
|
post-17876-1169725176.jpg (10.8 كيلوبايت, المشاهدات 35) |
|
post-17876-1169725693.jpg (10.9 كيلوبايت, المشاهدات 34) |
*********المقروط******
********نقاش*******
******ملبس*******
*******دزيربات******
************
*****رزيمات*******
القنيدلات
القرنفلة أو الياسمينة
التشاراك مسكر
|
post-17876-1169725176.jpg (10.8 كيلوبايت, المشاهدات 35) |
|
post-17876-1169725693.jpg (10.9 كيلوبايت, المشاهدات 34) |
حبة ليمون بالجوز
الهند
حلوى الوردة
بقلاوة باللوز
المخبز
الرزيمات
الفواكه تصنع بعجينة اللوز
المخبز لوز
العرايش
التشاراك بالطلاء
حلوى تصنع بعجينة اللوز
المخبز
المخبز
المخبز
المخبز
|
post-17876-1169725176.jpg (10.8 كيلوبايت, المشاهدات 35) |
|
post-17876-1169725693.jpg (10.9 كيلوبايت, المشاهدات 34) |