المقادير
300غ طحين العادي
300غ طحين خاص بالحلاويات
180غ حليب
130.أو 140غ الماء { أو حسب الخليط}
1 بيضة
30غ زبدة
10غ تقريبا ملح
25غ سكر
25غ خميرة خبز
للتزين
سمسم
طريقة التحضير
نقوم بخلط جميع المقادير المذكورة ….و الماء حسب الحاجه
نخلط العجينة جيدا حتى نحصل على عجينة ملساء ولينة
نتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها { لمدة 3/4 الساعة تقريبا}
نقسم العجينة إلى 10 قطع
ندهن الوجه بالبيض أو الحليب
نقوم بتزين الوجه بالسمسم
نضعهم في صينية الفرن
و نتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها
ندخلهم فرن على درجة حرارة 200 لمدة 20 إلى 25 دقيقة
ملاحظة يجب وضع إناء به ماء في الفرن لكي يحافظ على الرطوبة
وعند إخراجها من الفرن نتركها تبرد .
بالصحة و الهناء
السلام عليكم
شكرا لك على الموضوع
اظن انه يوجد قسم خاص الاطباق والحلويات
اختي بارك الله فيك على الوصفة ولكن يوجد قسم خاص بالمعجنات وانواع الطبخ
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نجمة ساطعة
 راكي غالطة اختي …. و بارك الله فيك على الوصفة
|
واش الشيء الغالط
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملتح وابتسم
السلام عليكم
شكرا لك على الموضوع اظن انه يوجد قسم خاص الاطباق والحلويات |
لم اجد هدا القسم فكتبت الوصفة
شكرا كنا نبحث عنه
جا في وقتو
بالمناسبة حنا تعشيناه
merciiiiiiiiiiiiiiiiii