اخواتي الي يحبو السلق
هذه كوكا عملتها بيه اليوم كنوع من التغيير في اطباق السلق
عجينة الكوكا هي فرينة وزيت وخميرة الخبز وملح وقليلا من السكر وتلميها بالماء وتخليها في كيس بلاستيكي ترتاح شوي
السلق تنظفيه ومباشرة تقليه بدون ما تفوريه راح يذبل مع شوي ثوم وتوابل وملح وبصل وطماطم حب في الاخير
ومن بعد نحشي بيه الكوكا ونزيدلو الجبن والبيض ونغلقها ونطيبها في الفرن
الي تحب تضيف اللحم مرحي يكون افضل او الجبن المبشور
انا استعملت الواجد في البيت بدون تكلفة
والصور توضح اكثر
اممممممممم يا ام ظافر راهي تبان هايلة يعطيك الصحة
انا لم اعمل المعجنات ان شاء الله نجرب
نسيت نقلك اعطني المقادير لخاطرش عندي سنوة مثلا هاذي
يعطيك الصحة ام ظافر
تشهي
هايلة ام ظافر يعطيك الصحة سخفتيني في الكوكا
يعطيك الصحة
يعطيك الصحة ام ظافر طبق سهل جميل و دو قيمه غدائية وهدا واش تحب اختك ام راضية
بارك الله فيك
هايلة احب المعجنات كثيرا
بارك الله فيك تشهي
شكر لكل من عطر صفحتي
شكرا لك غاليتي
يعطيك الصحة
ما شاء الله …..هايلة ….. بصحتكم ….. بصح ما فهمتش كيفاش درتي عجينة الكوكا تجي هشة ولا لا؟ …..سلامي
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة zahra30
 ما شاء الله …..هايلة ….. بصحتكم ….. بصح ما فهمتش كيفاش درتي عجينة الكوكا تجي هشة ولا لا؟ …..سلامي
|
عجينة الكوكا تعملي مقدار 3 كؤوس متوسطة من الفرينة مع نصف كاس زيت وتخلطي مليح ومن بعد زيدي الملح والخميرة تاع الخبز بعد ما تكوني طلعتيها في الماء الدافئ لوحدها مع شوي سكر
وتخليها في كيس تتخمر ومن بعدها اعمليها رقيقة تجي هشة جدا
ونفس العجينة نستعملها في البيتزا ونزيدلها مغرف زعتر مرحي فقط مع الفرينة
يعطيك الصحة
انا وحدة نموت على السلق
نديروا مع البوراك …..
في الفرن…
نديروا مقلي مع الفريت و
في كلشي…..
اما الكوكا اللي بالبصل والطماطيش اضفتلها الفروماج والطون والبيض المقلي
درتها عندي يومين
بصح درتها بالعجينة المورقة و جاتني كيما اللي تنباع
المرة الجاية نجربها بالسلق
شهيتيني ههه