اسلام عليكم راني جبتلكم وصفة تقليدية بطريقة عصرية الكسره المحشية. نوجدو عجينة الكسرة انا ندير شوية سميد+فرينة+قرصة تاع خميرة الخبز +الملح و الزيت وتلميها بلماء ثم تقسميها على 2 وتحليها الاولى تكون متوسطة السمك و تكون هى القاعدة ندهنها بمعجون الطماطم وندير فوقها اللحم المرحى +الدجاج +القديد ثم نحط فوقها القرصة الثانية و نغلق الاطراف مليح ثم تطيبيها على طاجين حديد. بعد ما طيب انزعي دائرة في الوسط ضعي قليل من الزبدة ثم اغلقيها دقائق لتذوب الزبدة وشهية طيبة
 |
IMG_1280.jpg (96.7 كيلوبايت, المشاهدات 16) |
|
IMG_1274.jpg (92.8 كيلوبايت, المشاهدات 9) |
|
IMG_1241.jpg (104.4 كيلوبايت, المشاهدات 9) |
|
IMG_1242.jpg (93.9 كيلوبايت, المشاهدات 10) |
|
IMG_1267.jpg (93.5 كيلوبايت, المشاهدات 8) |