العجينة:
2/1 كيلو طحين
+2 معالق كبار خميرة لخبز
+بيصة+كاس شاي حليب
+50 غ زبدة
+معلقة صغيرة سنيدة
+شوي ملحالحشوة:
2/1 كغ كفتة
+فلفلة حلوة حمرا أو للي عندك
+2 بيض مسلوق
+بصلة مشلضة
+معدنوس مفروم
+ملح+إبزار
+قرفة
+شوي فلفلة حمرا حلوة
+سكنجبير+كامون+بيضة للدهنالطريقة:
عملي طحين فقصعة عملي حفرة ديري فيها خيرة ملحة زبدة مدوبيهاش بيض سسكر حليب ددافي خدميها وخليها تخمر ثم عملي كويرات دهنيهم خليهم يخمرو تاني
شوي لفلفلة ونقيها ثم قطعيها مربعات صغار .حكي لبيض.شحري لبصلة ولكفتة فشوي زيت ثم زيدي لمعدنوس ولعطرية خليها حتى طيب تم خلطيها مع باقي العناصر خليه يبرد ثم عملي حفيرات فلكرص و عمريهم بلحشوة ثم ردي عليهم لعجينة عمليهم كويرات ثم ستفيهم فطاوة لفران غطيهم حتى يخمرو ثم دهنيهم بلبيضودخليهم لفران يتحمرو هدا هو شكلهم
هايلة يعطيك الصحة
jazaki allah kol khayr
بارك الله فيك عزيزتي جومانة
بارك الله فيك
نعملهم لكن في كل مرة نغير الحشوة
بارك الله فيك
المقادير تاعك بالهجة المغربية انت مغربية فى الاصل
بارك الله فيك شكرا
رمضًـآن كَريمَ *_* (( ^_^ ))
السلام عليكم أختي
يسرني دعوتك للمشاركة في فعالية الطبخ والمشاركة بابداعاتك في معرض المواهب النسائية
برعاية ملتقى محبات الجنة
يسرني جدا وجود ابداعك معنا
انطلاق المعرض سيكون أول رمضان
ونرجو ان تكوني احدى الفائزات بلقب
نجمة المعرض
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=661664
+ 1000 نقطة
فشاركي بابداعك
مممم باينة عليها لذيذة
بالمناسبة توقيعك جميل
يعــــــــــطيــــــــك الصــــــحــــــــــة
شكرررررررررررررررررررررراااااااااااااااااااااااااا اااا