تخطى إلى المحتوى

قاطو ليمول بحشوة غاناش الشكولة اممممم هاااايل 2024.

سم الله الرحمان الرحيم والصلاة والسلام على أشرف المرسلين سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين

حلوى اليوم رائعة شكلا وذوقا عجينتها هشة تذوب في الفم و الحشو عبارة عن غاناش شوكولا كنوع من التغيير لأننا متعودين على حشوها بالنيسلي او النوتيلا

الجيريا
العجينة

250غ مرغرين
100غ سكر رطب
100غ مايزينة
بيضة
صفار بيضة
نصف ملعقة صغيرة خميرة
فاني
فرينة

غاناش الشكولة

200غ شكولة انا استخدمت امباسادور
100مل كريمة سائلة
قطعة شكولة

للتزيين

شوكولاطة
عجينة لوز اصطناعية
حبيبات فضية

الطريقة

اولا نقوم بتحضير الغاناش نضع الكريمة السائلة على النار حتى الغليان بعدها ننزعها من النار ونضيف لها الشكولاطة وقطعة الزبدة وبهذا نستطيع الاحتفاظ بالغاناش لمدة 15يوم بعدها نتركها جانبا لتبرد لحين الاستعمال

الجيريا
الجيريا

تحضير العجينة
بواسطة الخلاط الكهربائي نخلط الزبدة مع السكر جيدا نضيف البيض مع الاستمرار في الخلط ثم نضيف الفاني المايزينة الخميرة ونلمها بالفرينة
نبسط العجينة في القوالب انا استخدمت هذا الشكل

الجيريا
الجيريا

ندخلها للفرن تطيب على درجة حرارة 180 درجة

بعدها نحشيها بغناش الشكولة

الجيريا

نزين نصف كمية الحلوى بخطوط من الشكولة ونحطها فوق الحلوى لي عمرنها بالغاناش واكيد نحط كمية من الشكولة على الاطراف حتى تلصق الحلوى مع بعض

بعدها ناخذ كمية من عجينة اللوز الاصطناعية نضيفلها الكاكاو بالبانسو نحط عليها ملمع ذهبي ونحطها في هذا المول

الجيريا
الجيريا

ونزين بها من فوق هكذا

الجيريا

ونزين بالعقاش كما في الصورة

الجيريا

وهذا شكلها النهائي

الجيريا
الجيرياالجيريا

ملاحظة

يجب تسخين الكريمة السائلة حتى الغليان وهذا للإحتفاظ بالغاناش لمدة أطول تدوم 15يوم

اتمنى ان تجربوا الوصفة لأنها بنينة وتذوب في الفم

ولا تنسوني غالياتي من صالح دعائكن

تم بعون الله

ممممممممممممممممممممم تحفة
الله يعطيك الصحة حبيبة

يعطيك الف صحة و ربي يباركلك في زوجك و اولادك

روعة ممكن صورة المول

يعطيك الف عافية هايل

machallah allah ybarak

يعطيك الصحة44444444444444444

واووووووووووووو يعطيك الصحة يليق نعملوه في الاعراس يجي تحفة مش حكذا
او هناك راي اخر

الله يعطيك الصحة

ممممممم تحفة ربي يحفظك

مااااااشااااااء الله
قمة الابداع يا احلى شاف
جزاك الله خيرا على تعبك واحلى تقييم ليك +++++

روووووووووووووعة يعطيك الصحة

روعة روعة روعة بارك الله فيك حنونة تحفة ربي يجزيك وينجحلك اولاادك ويحفظلك زوجك اسال الله لك ان يعطيك من الخير ماترجوه ويكفيك من الشر ماتحذروه ويسعدك سعادة الدارين أمين أحبك في الله

الجيريارائع و ربي يفرحك شكراا نتمنى حلويات اعراس اخرى

rabi yehafdek yhebel

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.