المكونات : 1- كوبين من الدقيق
2-كوب زبدة أو سمنة طرية بحرارة الغرفة
3-كوب سكر ناعم
4-كوبين فستق حلبي مسلوق ومقشور
حشوة التمر : أ-نصف كيلو غرام تمر خالٍ من النوى
ب-ملعقتين طعام زبدة
د-نصف كوب فستق مقشور ومطحون
طريقة تحضير الحشوة:
تسخن الزبدة في قدر ويقلى فيها التمر بالضغط عليه بملعقة خشبية ليتحول لعجينة طرية ودبقة ثم يضاف إليه الفستق المقشور والمطحون .
يقرص هذا المزيج لكرات صغيرة تستعمل لحشو أقراص العجين .
طريقة التحضير: 1-تخفق السمنة أو الزبدة مع السكر الناعم حتى تبيض
2-يضاف إليها الدقيق ويخلط معها للحصول على عجينة طرية ودبقة
3-تقسم العجينة لكرات صغيرة وتحشى هذه الكرات بحشوة التمر
4-تغمس الكرات المحشوة بالفستق المقشور الكامل
5-بعدها توزع الكرات على أكواب أو قوالب المافن وتضغط داخلها
6-تخبز الأقراص بفرن محمى للدرجة 375 فرنهايت لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى يزهر لونها ثم تخرج وتترك حتى تبرد تماماً.
وبالهنا والشفا حبيباتي ………..
شكراااااااااااااااا اختي في انتظار جديدك
شكرا ليك بس يا ريت لو فيه صورة
انا ما نقتنعش حتى نشوف صورة الحلوى