سلام الله عليكن أخياتي
اليوم احضرت معي طبق بسيط وسهل ولذيذ
اهم مكوناته الباذنجان مع امكانية استبداله بالكوسة وتكون طيبة ايضا
نرجع للمكونات
نحتاج حبات باذنجان طويلة
بطاطا مطبوخة ومهروسة
تونة ، بقدونس ، بهارات ، ملح
2 حبات بيض
ايضا نحتاج صلصة طماطم
وصلصة البيشاميل
طريقة التحضير
نقطع الباذنجان طوليا
ونملحها قليلا ونقليها
نطبخ البطاطا ثم نطحنها
نضيف للبطاطا التونة والبقدونس ،الملح ،البهارات والبيض ونخلطها جيدا
نضع القليل من الحشو على طرف الباذنجان
نلفها حتى يتغطى الحشو
نضع لفائف الباذنجان في صينية الفرن
نسكب عليها صلصة الطماطم
ثم نضع عليها صلصة البيشاميل
نرش عليها جبن مبروش ( لم يكن متوفر عندي ^^ )
ندخلها الفرن حتى تطهى
وفور خروجها نرش عليها بقدونس مفروم
ثم نضعها في صحن
وبالصحة والهنا
يعطيك الصحة
يعطيك الصحة
هااايل يعطيك الصحة نحب البدنجال كيفماكان
يعطيك الصحة اختي