* نص كأس ( زيت )
* ربع ملعقة صغيرة ملح
* ملعقة ونص حليب غبرة
* ماء للعجن
** ( تعجن حتى يصير قوامها خفيف مثل الكريم )
وهذه صورة العجينة لاحظوا كيف يصبح شكلها
مقادير الحشوة
* 3 بيضات كاملة
* خمسة ملاعق مايونيز
* خمسة ملاعق جبنة سائلة
* زيتون مقطع
* فلفل رومي مقطع صغير
* جزر محكوك
* شوية بقدونس مفروم
* جبن محكوك
* توابل حسب الرغبة
(( ملاحظة : لا يضاف لها ملح ابدا ملوحة الجبنة كافية ))
** توضع الجبنة والمايونيز مع البيض وتخلط جيدا ثم تضاف بقية المقادير
وهذه صورة توضيحية للمقادير
وهذه صورة الحشوة
الطريقة
* ندهن القوالب بشوية زيت ( مسحة فقط )
* نضع في كل قالب كمية من العجينة ثم كمية من الحشوة وتكون الكميات متساوية
او ثلثين من العجينة وثلث من الحشوة حسب الرغبة ولكن انتبهوا لاتملؤا القالب
لأن العجينة ستنتفخ ..
وهذه صورة الفطائر
وهذه الصورة النهائية للفطائر بعد أن نضجت ..
** ( ملاحظة :
لونها يكون افتح حسب المقادير التي استعملتها
يمكن إضافة بيضة للحصول على لون ذهبي أغمق)
………………………………………….. ……
برك الله فيك لذيذة جدا
يعطيك الصحة
أسعدنا تواجدك بيننا
وننتظر مشاركاتك فمرحباً بك بين إخوانك وأخواتك
شفت نور في المنتدى قلت اكيد الاخت حياة رجعت
حللت اهلا انت وضيوفك وبارك الله لك وفيك
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جاكباور
 برك الله فيك لذيذة جدا
|
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة dr.sirine
يعطيك الصحة
|
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة aridj 23
أهلاً وسهلاً بك اختي حياة
أسعدنا تواجدك بيننا
وننتظر مشاركاتك فمرحباً بك بين إخوانك وأخواتك
ونسأل الله لك التوفيق والنجاح (أرجو أن تكوني بصحة جيدة)
|
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة maya00
شفت نور في المنتدى قلت اكيد الاخت حياة رجعت
حللت اهلا انت وضيوفك وبارك الله لك وفيك |
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زمردة17
|
لديييييييييييييييييييييد
شكرا لك أخـ(ت)ـي الكريمـ(ة)على المشاركة الرائــعةابداع و تميز. كعادتك(ي) دوماجزاك الله كل خير بنتظـــــار جديدك مرحبا بكم في مطبخ 
الجلفة أشكرك مجدداً فلا تحرمنا من جديدكنحن بانتظارها دوماسلام
يعطيك الف صحة وعافية
