السلام عليكم
اختي ام رامي في الحقيقة انا من المعجبين بوصفاتك الرائعة وهاد المرة نتمنى تفيديني في وصفة لاصوص اللي يديروها في لا بيري purée مانهدرش على لاصوص تاع المرقة الحمراء
نحب هاديك اللي يديروها باللحم يجي لونها بني وذوقها راااااائع كيما تاع المطاعم
في انتظار الاجااااااااااابة بليييييييييييييييييييييييييييز
اهلا اختي
في الحقيقة انا نستعمل الصوص الحمراء وتجي هايلة
حتى اللي راكي تحكي عليها رائعة وانا كليتها وعجبتني بصح الصراحة ما جربتهاش
يظهر لي يطيبوا لحم مرحي مع بصل وثوم وزيت وملح وتوبل وخليو اللحم يطلق العصارة نتاعه ثم يصفيوه وهاذيك الصوص يستعملوها والله اعلم
حنونتي هاديك صوص بيضاء تقطعي البصل رقي و تحمريه في الزيت مليح لين يولي لونوا بني و زيدي حطي معه الدجاج و الثوم و الملح و الفلفل اسود كي يتقلاو مليح ضفيلهم ماء سخون و خليه يطيب و لازم يخثار مليح ماشي يكون خفيف و بعد نحي هداك الدجاج و حمريه بالملح و الثوم و بالصحة حنونتي فهمتي السر انوا كي يقليو البصل و الدجاج يحمروه مليح يسيب هو اللون تاعوا في الصوص تجي بنية ونشاله اخواتي يزيدوا يفيدوك
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *ام رامي*
 اهلا اختي
في الحقيقة انا نستعمل الصوص الحمراء وتجي هايلة حتى اللي راكي تحكي عليها رائعة وانا كليتها وعجبتني بصح الصراحة ما جربتهاش يظهر لي يطيبوا لحم مرحي مع بصل وثوم وزيت وملح وتوبل وخليو اللحم يطلق العصارة نتاعه ثم يصفيوه وهاذيك الصوص يستعملوها والله اعلم |
حنونتي ام رامي انا العكس تاعك نديرها دايما بصوص بيضاء جامي درتها بالحمرا نجربها حتى انا هههه
شكرا اختي ام رامي على اهتمامك وقوليلي طريقتك في الصوص الحمرا
واختي اميرة تعيشي اذا مافيهاش ازعاج كاش نهار منين تقعدي جربيهالنا وحطيها موضوع باه تزيد تتوضح الفكرة ونستفادو اكثر
عزيزتي ، شوفي هنا :
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1219068
عزيزتي إذاأردتي انمدهالك بعد إذن أم رامي
شكرا اختي الهام على المساعدة ربي يبارك فيك
وبالطبع يااختي نسايم الربيع اذا قدرتي حطيلنا طريقتك نستفادو منها تعيشي