من فضلكم أريد طريقة صنع المورانغ و أي حلوى مكونة من المورانغ شكرا. طريقة صنع المورانغ
3بيض
150غ سكرناعم
على حمام مائي نضع 3بياض البيض+قرصة ملح يضرب بالخلاط الكهربائى حتي تتحصلي ثلج عند قلب اوعاء لايسقط نضيف اليه السكر الناعم تدريجيا حتى تحصلي على خليط متجانس .
حلوة pavie:
العجينة:250غ زبدة طرية+250غ سكر قشور+حبة ليمون +خلط جيد حتى تتحصلي كريمة+7صفار بيض +خلط جيد+(كيس خميرة كيميائية+500غ فرينة تدريجيا)تفرغ في صينية( 40*40)نسويها جيدا نفرغ عليها مربي المشمش ويرش عليها جوز الهند ثم نفرغ المورانغ تم يرش عليه جوز الهند للمرة الثانية و تدخل الفرن على درجة حرارة170 وبعد اخراجها تقسم مربعات صغيرة
شكرا لك أختي الفاضلة على هذه الوصفة الرائعة.