تخطى إلى المحتوى

طريقة عمل كيكة الكاكاو بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

" كيكة الشوكلاتة

الجيريا


العجينة :

175 غرام زبدة ( يعادل سبع ملاعق أكل )
175 غرام سكر
4 بيضات
200 غرام طحين
ملعقتان صغيرتان بكنغ باودر
ملعقة أكل كاكاو
50 غرام شوكلاتة خام ( القابلة للتذويب )
الحشو :
500 مل كريمة للخفق
200 غرام شوكلاتة خام ( قابلة للتذويب )
ملعقتان صغيرتان زبدة

الطريقة :

نأتي بالزبدة والسكر

الجيريا


نخفقهما خفقاً جيداً حتّى التجانس كما هو موضح هنا

الجيريا

ثمّ نضع البيض ونخفقه جيداً

الجيريا

نخلط الطحين والبكنغ باودر والكاكاو ونضيفهم إلى المكونات السابقة ،

الجيريا

في هذه الأثناء نكون قد ذوبنا الشوكلاتة ، فنضيفها إلى المكونات السابقة ،

الجيريا

و نخبز العجينة في فرن مسّخن مسبقاً بحرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة تقريباً
غير أنّه تتغير المدة والحرارة من فرن لآخر ويجب مراعاة عدم خبز الكيكة لمدة طويلة حتى لا تجف ،

الجيريا

وبعد نضوج الكيكة نقسمّها إلى ثلاثة أقسام ولغير المحترفة في التقسيم تكتفي بشطرها لقسمان فقط .

الجيريا

الحشو :
نبدأ الآن بتذويب ال 200 غرام شكولاتة ،

الجيريا

وعندما تشارف على الذوبان النهائي نضيف الزبدة ،

الجيريا

أثناء إذابة الشوكلاتة نبدأ بخفق الكريما ،

الجيريا

عندما تتماسك جيداً نضيف مزيج الشوكلاتة والزبدة تدريجياً مع مراعاة عدم السخونة التامة للشوكلاتة ،

الجيريا

ثم نخفق الكريما المخفوقة مع مزيج الشوكلاتة ،

الجيريا

نحشي الكيكة بكريمة الشوكلاتة ونغلفه بها ولكِ حرية التزيين : )

الجيريا

وصحتين وعافية :


يعطيك الصحة اختي

يسلمووووووووو

يعطيك الصحة يا اختي

هدا تطبيقك انت ولا منقول؟؟

جزااااااااااااااااكم الله خيراااااااااااااااا

يسلموووووووووووووو

شكرا جزيلا

بارك الله فيكم

روعة خرجتلك ان شالله نجربها

الجيريا

الله يعطيك الصحة اختي الكريمة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.