كمبة الماء تعادل ضعف كمبة الأرز أو التليتلي
3كؤوس أرز(تليتلي) – 6كؤوس ماء – ملعقتي طعام زيت -ملح
ضعي الكل في طنجرة الضغط(la cocotte) و أتركيها علي نار عالية حتى تغلي ثم اغلقي الطنجرة و اخفضي النار
تكون نار هادئة و دعيها لمدة 20 دقيقة بالضبط ثم افتحي الطنجرة و لا تحركي الأرز حتى يبرد قليلا
كذلك بإمكانك تحضير أرز أو تليتلي مجمر بهذه الطريقة و ذلك بتحضير المرق أولا و دائما كمية المرق ضعف كمية الأرز و عندما تغلي مليح المرق ضفي الأرز أو التليتليي و الباقي كما قلت لك سابقا
و شهية طيبة
اسهل وصفة سمعتها فى حياتي ههههههههههههههه مشكورة على العموم
اسهل وصفة سمعتها فى حياتي ههههههههههههههه مشكورة على العموم
شكرا على الوصفة
على الرحب و السعة
شكرا علي الوصفة
العفو على الرحب و السعة
1- كيسين معكرونة ( يفضل النوع الصغيره ) ولكني استخدمت هنا العادي .
-ملح وبهارات ( حسب الرغبة ) و شطه طبعاا و خصوصاا الكمون مهم جداااااااا
خل أبيض
– زيت
علبتين من صلصة الطماطم ..او اكثر حسب الرغبة
2- عدس أخضر غير مقشور ..
كوبين رز مصري ( منقوع في الماء )
طماطم ( الكمية حسب الحاجة )
– ثوم حسب الرغبة
فلفل أخضر حار حسب الرغبة
– بصل ( الكمية حسب الرغبة ويفضل ان تكون كمية كبيرة
أفضل اكلة أتمنى أن آكلها في اول زيارة لي لمصر الغالية
شكـــرا لك علي المجهود و الوصفة بارك الله فيك
مشكورين على المرور
بارك الله فيك وجزاك الله خيرالكن الاتحتوي على صوص لاكسابها مذاقا
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة موناو
 بارك الله فيك وجزاك الله خيرالكن الاتحتوي على صوص لاكسابها مذاقا
|
أكيد لازمها
لكن هناك من يطبخ الأرز وحده و الصوص وحدها
بهذه الطريقة نستغني عن استعمال البخار الذي يشبع الأرز ماء فيصير أحيانا غير لذيذ
شكرا لكي عزيزتي