السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته مرحبا بكم اخواتي الكريمات , اليوم احضرت لكم وصفة جديدة و هي كيفية عمل خبزة البطاطا المحشية باللحم المفروم في الفرن , وصفة سهلة و شهية جدا و ما يميزها هي سهولة عملها كما ان تحضيرها لا يستغرق وقتا طويلا كما انها لا تتطلب امكانيات مالية كبيرة , تعتبر البطاطس المحشية من الذ و اشهى الاطباق التي يفظلها الكثير من العائلات خاصة و اننا في شهر رمضان المبارك
المقادير :
– 2 كلغ بطاطا ( حمراء )
– 500 عرام لحم مفروم
– بصلة مبشورة
– ملعقة اكل زبدة او مرغرين طرية
– خبز يابس مرحي
– كأس حليب
– الملح
– الفلفل الاسود
– الزيت
*للتزيين : جبن مبشور
كيفية التحضير :
1/ نغسل البطاطا ثم نغليها في الماء و الملح .
2/ نقشر البطاطا ثم نرحيها مباشرة و نضعها في صحن , نضيف الزبدة , القليل من الملح , الفلفل الاسود , نخلط الكل جيدا .
3/ من جهة اخرى نذوب البصل في قليل من الزيت ثم نضيف اللحم المفروم , الملح و الفلفل الاسود , نخلط الكل جيدا و نتركه ينضج
4/ نقسم عصيدة البطاطا الى قسمين
5/ في قالب مدهون و مرشوش بالخبز اليابس نبسط القسم الاول من البطاطا , نضع فوقه طبقة من الحشو و نغطي الكل بالطبقة الثانية من البطاطا , و بواسطة سكين نقطع الخبزة الى 8 مثلثات ثم نسقيها بالحليب المضاف اليه القليل من الملح , نرشها بالجبن المبشور
6/ ندخلها الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي الاحمر
7/ ننزعها من القالب و هي دافئة
8/ تقدم خبزة البطاطا مزينة بالمعدنوس ( انظر الصورة )
منقول
اتمنى ان ينال الموضوع اعجابكم 
بارك الله فيك
الله يبارك فيكي
4444444444444444444
بارك الله فيك
موضـــوع راااااااائــــــــــع جدااا
ومجهود يستحق الثناء والتقدير
الله يعطيك الف عافيـــــــــة
وبانتظــــــــــــــــار المـــــــــــزيد
بارك الله فيك
موضـــوع راااااااائــــــــــع جدااا
ومجهود يستحق الثناء والتقدير
الله يعطيك الف عافيـــــــــة
وبانتظــــــــــــــــار المـــــــــــزيد