سلام اختي
انا طريقتي مضمونة و تجيني بنينة بزاااف
*نجيب كسرونة و ندير فيها قيس مغرف كبيرة زبدة ولا سمن و نحطها على نار هااااااااااادية
*كي تذوب نشفها بالفرينة (ندير الفرينة حتى تصبح عجينة)
*نفرغ عليها الحليب و نبدا نحرك و النار دائما هادئة
*نظيف شوية فلفل اسود و مسكن جبير و الا عندك فرماج و شوية ملح (انا ندير جمبو دجاج و مانديرش الملح)
*و تبقاي تحركي بلافوي حتى تثقل
بالصحة و الهناااااااااا
السلام عليكم
أما أنا ، فطريقتي هي
في كسرونة ندير الحليب و الفرينة (الحليب بارد) و نخلط مليح ، ثم أضعه فوق النار +ملح+فلفل أسود، ثم أضيف ملعقة مارغارين و أحرك حتى تخثر
هاذي الطريقة مليحة باش ما تتكورش الفرينة
طريقتي كيما طريقة الاخت خدوج
راني نعتمد طريقة ام رامي
ملعة زبدة و 2 ملاعق فرينة و 2 كيسان حليب و ملح و نحطهم على النار حتى تتقال ثم نزيد جبن رابي
حتى انا نعملو كيما الأخت خدوج ونزيد نقص عليه حتى الدبشة