السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
هذه وجبة لذيذة و سهلة
اولا نبدأ في سلق السباقيتي في الماءو ملعقة كبيرة ملح و ملعقتين زيت
و عندما تقارب ان تطهى لا نتركها حتى تتعجن نقطرها في كسكاس و نتركها جانبا
في تلك الاثناء نحضر صلصة الطماطم
نقلي في 5 ملاعق زيت بصلة صغيرة مقطعة طوليا و عندما تذبل نضيف ثلاث حبات او اربع من طماطم الحبة المقطعة + ملح و نتركها حتى تطهو على نار هادئة
ثم بعد ذلك نرحيها في المطحنة اليدوية
نقلي السباقيتي المسلوقة مع ملعقتين زبدة مدة 10 دقائق
و نضعها في طبق التقديم و نفرغ فوقها صلصة الطماطم
و تقدم ساخنة
نأخذ سمك السردين و ننزع لها الرؤوس و نغسلها و ننزع لها الشوك
و نقطرها
نحضر الحشو عبارة عن حمس سنات ثوم + معدنوس مقطع رقيق + حبة طماطم مرحية
+نصف ملعقة طماطم العلبة
+ملح فلفل اسود +كمون + ملعقة صغيرة هريسة لمن اراد
و نحشي حبة السردين و نغلق بالأخرى و نرمده بالفرينة و نقلي في الزيت و عندما تتحمر نقلبها
و نقدمها
مع السباقيتي و السلطة الخضراء
و هاهي الوجبة جاهزة
لا تنسوني من صالح دعائكنّ
تسلمي ام ساني شكلهم يشهي يعطيك الف عافية
تسلمي اختي فايزة
مرورك اسعدني
سلمت يداك اختي ام سامي روعة راكي شهيتيني
شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااا
اممممممممممم سخفتيني نموت على السردين يعطيك الصحة
يعطيك الصحة ام سامي يشهوا يسلموا
يشهي يعطيك الف عافية
hayale lahe ya3tik saha
شكككككككرا اخواتي على المرور العطر
ربي يحفظكم كااااامل
إمممممممم شهيتيني يعطيك الصحة أم سامي
أمممممممممم اللهم أدمها نعمة
وجبة فـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــور