المقادير – حبّتان من الباذنجان
– حبّتان من البندورة
-3 فصوص من الثوم
– 4 ملاعق من الكزبرة والبقدونس المفرومين
– ربع كوب صغير من زيت الزيتون
– ملعقة صغيرة من الكمون
– ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
– ملح، حسب الرغبة
2- تقشّر البندورة، وتزال منها البذور، ثم تقطّع إلى قطع صغيرة.
3- في مقلاة توضع على النار، يضاف الزيت، وتقلّب فيه البندورة والثوم والفلفل الأحمر، وينثر الملح والكمون. يحرّك هذا المزيج جيّداً، ويدع حتى تجف ماء البندورة.
4- ثم، يضاف الباذنجان والكزبرة والبقدونس، ويدع هذا المزيج فوق النار لمدّة 5 دقائق.
5- تقدّم هذه السلطة دافئةً أو باردةً، حسب الرغبة
يعطيك الصحة روعة
مشكوريييييييييييييييييييييييييين
شكراااااااااااااااااااااااااااااااا
شكراااااااااااااااااااااااااااا
غير جربوه بنين ملفة نديروه
بارك الله فيك باين عليها بنينة ,صح رمضانك
يعطيك الصحة
صح رمضانك
يعطيك الصحة
صح رمضانك
رووووووووووووووووعة يعطيك الصحة
حنا ما نطيبوهاش ذقتها عند وحدة من المدية بصح يشوو مع الباذنجان الفلفل الحلو و يزيدولها الحمص هايلة ثاني
شهيتني بيها اليوم نطيبها ان شاء الله
merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
حتى انا جربتو هايل يعطيك الصحة
شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااا