تخطى إلى المحتوى

صينيه اللحم المفروم بالبشاميل بكرات البطاطس المهروسه 2024.

الجيريا

المقادير~~
نص كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
صلصة بيتزا أو معجون طماطم
بهارات – ملح
بطاطس مسلوق (الكمية حسب الرغبة) + شويه حليب
بقدونس مفروم
3 أكواب حليب
3 ملاعق كبيرة دقيق
جبن موزاريلا او رومى

الطريقة~~

نعمل اللحم المفروم بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات
مع تفتيته حتى ينضج وينشف.. يضاف الملح.
– نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر..
(بس نغير لونه بدون اى سوائل فيه)
– نهرس البطاطس البطاطس مع الحليب والملح والبقدونس ونشكله كرات،
عددها يكفي لتغطية الصينية.
– نعمل الباشاميل
الدقيق يحمر فى السمن و يصفر لونه بسيط و نضيف اللبن فيه مع التحريك المستمر
ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يغلظ لازم سميكه و متنسوش الملح و الفلف الابيض
– في صينية نضع اللحم المفروم ثم نصب الباشاميل فوقه،
ثم نصف البطاطس فوق الباشاميل.
– نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن..
اللحم المفروم بصلصه البيتزا

الجيريا
نضع طبقه البشاميل
الجيريا

كوري البطاطس و رصيها فوق البشاميل

الجيريا

و رشي فوقها الجبن الرومى او الموتزاريلا

الجيريا
وهذا الشكل النهائى

الجيريا

تشهي اااااااااااااااااااامممممممممممممممممممممممممممممم ممممممم

الله يعطيك الصحة

شكرا للاخت ادومة والمهندسة29 علىالمروروالتفاعل
للامانة الوصفة منقولة من احد المنتديات اتمنى ان تجربها الاخوات الكريمات فعلا كيفية جد لذيذة لمن يحب البطاطس وهو طبق صيفي ومليح للتغيير من وصفات البطاطا في رمضان

يسلمو ايديكي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة lilyarose الجيريا
يسلمو ايديكي

شكرا لك اختي الكريمة ان شاء الله اتجربيه وينال اعجابك وبالصحة والراحة

شكرااااااااااااااااااااااا

وصفه رائعه اختي
ممكن تقوليلي كيفاش نصنعو البيشاميل
وصح رمضانك

ضعي4 ملاعق كبار زبدة على النارثم 4ملاعق كبار فرينة و خلطي حتى يبدا لونها بالتغير دون توقف و اضيفي2كيسان حليب بارد و اخلطي فوق نار هادئةخلطي مليح دون توقف بالمضرب اليدوي بمجرد ان تخثار انزعيها على النار وواصلي تحريكها حتى لا تتشكل لك التلكيعات
اضيفي الملح
وحكي جوزة الطيب
وللون اضيفي صفار بيضة اويمكن تركها بلونها الطبيعي
اتمنى ان اكون قد افدتك ويمكن لباقي الاخوات ان يفدنك بطريقة اخرى انا جربت طريقة الاخت المازة وخرجتلي مليح ومن قبل كنت نعملها بدون مقادير وبالزبدة قطع وكانت تخرجلي مليحة ايضا

thanx sister

الله يعطيك الصحة

امممممممممممممممممم يعطيك الصحة يابنه يشهي ان شاء الله نجربو عن قريب الله يبارك فيك اختي

بارك الله فيك اختي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نور الهداية الجيريا
ضعي4 ملاعق كبار زبدة على النارثم 4ملاعق كبار فرينة و خلطي حتى يبدا لونها بالتغير دون توقف و اضيفي2كيسان حليب بارد و اخلطي فوق نار هادئةخلطي مليح دون توقف بالمضرب اليدوي بمجرد ان تخثار انزعيها على النار وواصلي تحريكها حتى لا تتشكل لك التلكيعات
اضيفي الملح
وحكي جوزة الطيب
وللون اضيفي صفار بيضة اويمكن تركها بلونها الطبيعي
اتمنى ان اكون قد افدتك ويمكن لباقي الاخوات ان يفدنك بطريقة اخرى انا جربت طريقة الاخت المازة وخرجتلي مليح ومن قبل كنت نعملها بدون مقادير وبالزبدة قطع وكانت تخرجلي مليحة ايضا

بارك الله فيك ختي افدتني
قوليلي ختي وش هي جوزة الطيب

choukrannnnnnnnnnnnnnn

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.