المـقـادير:
فلفل اخضر مقطع شرائح
بصل اخضر مقطع حلقات
خيار مقطع مكعبات
بقدونس مفروم
جرجير مفروم
بطاطس مقطع مكعبات
ملح
جبن كيري
ملعقتين جبن سايل
بياله حليب سايل
ربع علبة شطه
شطه بودره
3ملاعق سماق
الـطريـقـه:
نخلط الخضروات مع بعض نقوم بسلق البطاطس نصف سلق ثم نخلط المقادير بالخلاط اللي هي الجبن والسماق والحليب ونصبه على البطاطس وندخله الفرن ونشوحه حتى يتشرب الخلطه و نخلطه مع المقادير الخضراء ثم نقوم بحضار الصوص
مقادير الصوص:
– علبة زبادي
-3 ملاعق كبير ه طحينه سائلة عصير ليمونه
بارك الله فيكم اختي عندنا في ا لجزائر لا يوجد جرجير يباع في الاسواق
merci bcp ma soeur
رمضًـآن كَريمَ *_* (( ^_^ ))
شكرا مي ختي هاد اللغة مش لينا واش هي الشطة و الجرجير حنا ما عندناش أمور هك بالجزائري ادا كاين و صفات
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mirou.15
 شكرا مي ختي هاد اللغة مش لينا واش هي الشطة و الجرجير حنا ما عندناش أمور هك بالجزائري ادا كاين و صفات
|
الشطة هي الهريسة اما الجرجير انا تاني ما نعرفوش
مشكورة اختي
مشكوريين جرجير عند العقار
معقول ماكاش الجرجير فالجزائر
واش هذا يا لبنات
كاين هو عرق يتباع بحال الزنجبيل او السكنجبير ولما نطحنوه يولي اصفر بحال الزعفرن وكاين لي يقول له العرق لصفر
شككككككككككككككككككككككككرا
بااااااااااااارك الله فيك اختي هااااااااايلة
شكـــرا لكـ
لا يا اخوات الجرجير مثل السلطة اوراق خضراء صغيرة مثل الحبق ليس عقار