المقادير
500غ جزر
قليل من الملح
قليل من الفلفل الاسود
4 ملاعق زيت ثوم
حبات زيتون
قليل من المعدنوس
3 ملاعق خل.
ليمون للتزين
التحضير:
نأخذ الجزر وننظفه جيداً , ثم نقطعه الى دوائر, ثم نحضر الصلصه بالزيت والخل والثوم المفروم والفلفل الاسود . حيث نمزج الكل جيداً بالشوكه حتى يتخثر ثم نسكب الخليط على الجزر ونخلطها قليلاً , ثم نضعها في الصحن ونزينها بحبات من الزيتون وقليل المعدونس.
