السلام عليكم
امس قلت ندير مقرقشات سخفتلها ةكي شفتها فالنت تحمست نديرها مي بلاك هزيت المقادير غالطة درت كيلتين فرينة 2 مغارف سكر وبليتها بالماء الزهر والماء وزبدة بصح الخطا الي درتو شكيت انا درت 2 باكيات خميرة نوارة قالتلي ماما راكي غالطة حنا نديرو فيها قرصة خميرة ولا منديروش خلاص
وانتوما وش رايكم
زيدو حبيت نعرف المقادير الصحيحة تاع المقرقشات الي عندها متبخلنيش + ممكن الصور
السلام عليكم اختي الخطأ الاول السكر العجينة نتاع المقرقشات مافيهاش سكر أبدا أبدا
كاين زوج وصفات للمقرقشات
الأولة 500غ فرينة 6بيض قرصة ملح فاني نصف ملعقة خميرة نتاع الكسرة
خلطي الفرينة مع الملح والفاني و الخميرة وبللي الخليط بالبيض حتي يصير
عجينة طرية واخدميها عادي حليها في الماشينة او بالقنوط
الثانية 500غ فرينة 50غ زبدة 2بيض قرصة ملح. فاني ماء الزهز نصف ملعقة خميرة
دخلي الزبدة في الفرينة زيدي البيض والملح والفاني والخميرة وبللي بماء الزهر حتي تتحصلي
علي عجينة مرنة
هذه الوصفات قديمة مازال نخدم بيها بالتوفيق انشاء الله 
ليس لدي صور
السلام عليكم
كيلو فرينة * حبة بيض فقط *250غ زبدة ونقصو منها اصبع واحد (من الزبدة) وانبلها بماء الزهر مخلط مع الماء وقرصة الملح.+ملعقة خل
ونتركها ترتاح ولما انحلها انرش بالفرينة ونشكل ونخدمها
بالنسبة للي قالت6 بيضات خطا يا اختي لازم نعملو 6 كيلو فرينة الي اتحب اتزيد لخميرة اتزيد
عمري ولا اخدمت المقرقشات بالخميرة سواء انتاع الخبز او انتاع القاطو
ربي ايوفقك .
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ziha24
 السلام عليكم اختي الخطأ الاول السكر العجينة نتاع المقرقشات مافيهاش سكر أبدا أبدا
كاين زوج وصفات للمقرقشات الأولة 500غ فرينة 6بيض قرصة ملح فاني نصف ملعقة خميرة نتاع الكسرة خلطي الفرينة مع الملح والفاني و الخميرة وبللي الخليط بالبيض حتي يصير عجينة طرية واخدميها عادي حليها في الماشينة او بالقنوط الثانية 500غ فرينة 50غ زبدة 2بيض قرصة ملح. فاني ماء الزهز نصف ملعقة خميرة دخلي الزبدة في الفرينة زيدي البيض والملح والفاني والخميرة وبللي بماء الزهر حتي تتحصلي علي عجينة مرنة هذه الوصفات قديمة مازال نخدم بيها بالتوفيق انشاء الله ليس لدي صور |
اه حسنا اختي بارك الله فيك
مشكورة على الوصفة
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة djamilach23
السلام عليكم
كيلو فرينة * حبة بيض فقط *250غ زبدة ونقصو منها اصبع واحد (من الزبدة) وانبلها بماء الزهر مخلط مع الماء وقرصة الملح.+ملعقة خل ونتركها ترتاح ولما انحلها انرش بالفرينة ونشكل ونخدمها بالنسبة للي قالت6 بيضات خطا يا اختي لازم نعملو 6 كيلو فرينة الي اتحب اتزيد لخميرة اتزيد عمري ولا اخدمت المقرقشات بالخميرة سواء انتاع الخبز او انتاع القاطو ربي ايوفقك . |
عجبتني طريقتك ومفيهاش الخميرة
وسهلة
بوركت
انا راني درت 2 خميرة نفاختلي تقول بالو
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة chahrazade14
|
شكراااااااااا
الصور لا تظهر
الرجاء من الاخوات التي لاتعريف القيس ما تحولش تغلط المبتدات في الحلويات
اختي الطريقة هاذي راني نخدم بيها من سنين لي يذوقها تعجبو بزاف
نخدمها كل عيد ومناسبة وراح نحطها موضوع بالصور
إلي اذا الأخت تقصد القريوش ماشي المقرقشات نتاع بكري
السلام عليكم .
حتى انا نتكلم على المقرقشات يا اختي 6بيضات راه قاطو الا اذا اعملت 6كلغ فرينة .
حطيه موضوع ربما نغيرو انتاعنا بتيعك انت . ربي ايوفقك