السلام عليكم 
جبتلكم اليوم مقبلة لذيذة وساهلة وتحمر الوجه قدام الضياف 
رولات البذنجان 
المقادير
بذنجان من الاحسن حجم كبير مقلي شرائح
ثوم مرابي
ملح
زيت الزيتون
تونة بالزيت
ليمون ضروري
خل
معدنوس مقطع رقيق
مايوناز
فلفل اسود
زيتون اسود ولكم الحرية
التحضير
طبعا نعرفو كامل نقلو البذنجان بعد ما نغسلوه نقشروه ونقطعوه ونذرذر الملح ونخليه حوالي نص ساعة ونمسح الماء اللي يخرجو ونقليه باه مايشربش الزيت
بعد مانقطروه مليح على ورق المطبخ نحط الشرائح وفي تتبيلة
مقادير التتبيلة
ملح
عصير الليمون
خل
فلفل اسود زيت الزيتون شوية برك واذا شفتي الشرائح مزيتين ما ديريش
ونحط على الشرائح من الجهتين
ونستفهم قدام بعضاهم ونحط الحشو
مقادير الحشو
معدنوس مقطع
طماطم مقطعة رقيقة
ممكن بصل اخضر مقطع رقيق
ثوم
تونة مصفية من الزيت
ملح
فلفل اسود
عصير الليمون
خل
مايوناز
نحشي الشرائح ونروليها ونحط في طبق نزين بفلفل حار ليمون شرائح مايوناز زيتون وطبعا كل وحدة وذوقها انا اختصرت المراحل ونظن راهي مفهومة
شوفو الصور
هنا حطيتهم في الصوص ومن بعد الحشو
الحشومن بعد نضيف التوابل 
وها هو واجد 
يزين حسب الرغبة
شوفو عن قرب والله لذيذ وخفيف اياكم تنساو الليمون هو السر
نتاعو باش يجي خفيف وما يgهمش 
هذا زدتو مع سلطة بطراف والحشو من فوق اللي بقى
انشاء الله نكون خفيفة عليكم وراني نفيدكم
وياريت كلمة شكرا تكفي وهذي لكل من يعطر الموضوع برد شكراااااااااااااا
في امان الله
merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiiiiiiiiii
امم رائع ومختلف
بوركت
بارك الله فيك
يبان بنين
أكيد وصفتك لذيذة
اممممممم نحب الباذنجال بزااااف
تسلمي
اممممممم يعطيك الصحه المازة
وَبَارِكْ الله فيك وننتظر المزيد منك حنونة
هايل المازة شكرا على الوصفة
الله يعطيك الصحة بااااااين بنييييين ممممممم روووعة حبيبتي بارك الله فيك
يعطيك الف صحة على الشرح القيم تسلمي
يعطيك الصحة تبارك الله شكرا على الوصفه
ماشاء الله والله اطباقكم روعة وجات في وقت يعني في الريجيم علاه حرام
يعطيك الصحه المازة بااين بنييييين
المازتي طليتي على قلبي شحال نحب البادنجان خصوصا من اديك الحلوين ما شاء الله عليك
يهبل يهبل المازة راهو توووب يعطيك الصحة