الي عجبكم الموضوع نعطيكم المقادير وشكرا
يعطيك الصحة اختي فريدة مريم
ويللا هلمي بالمقادير اكيد الاخوات راح يطلبوها بعدي
انا اعجبني تعطيني …………………………………..المقادير
يعطيك الصحة اختي فريدة مريم
يعطيك الصحة
الوصفة
يسلمو دياتك و الله هاااااااايل و باين خفيف
إذا تتكرمي علينا بالوصفة تكوني درتي خير كبير
الله يبارك، خبز هايل ممكن أختي تحطي لنا المقادير
ومقاديرها :
1 كوب حليب سائل
21 كوب ماء
41 كوب زبدة
21 4 كوب دقيق جميع الاستعمالات ممكن نحتاج اقل حسب نوع الدقيق ..)انا هنا استخدمت فرينة الاغواط
.
1 ملعقة طعام خميرة فورية
2 ملعقة طعام سكر ابيض
21 1 ملعقة شاي ملح
1 بيضة
الطريقة :
سخني الحليب مع الزبدة والماء الى ان يصبح دافئ …. ثم اتركيه يبرد جانبا ….
في وعاء كبير اخلطي43 1 كوب من الدقيق والخميرة والسكر والملح ثم اضيفي خليط الحليب ثم البيضة وحركي الخليط ….. ثم اضيفي باقي الطحين نصف كوب في كل مرة واعجني واضربي العجينة بقوة بعد كل اضافة … من الممكن انك ما تحتاجين لكل الدقيق ….
عندما تصبح العجينة كتلة …. انقليها الى طاولة مرشوشة بالدقيق واستمري بالعجن لمدة 8 دقائق الى ان تصبح العجينة ناعمة ومطاطية … و اذا توافرت العجانة بيكون افضل والجهد اقل …. لأن مدة العجن لازم تكون كافية حتى نحصل نتيجة نهائية جيدة …. انا هنا عجنتها باليد …. ثم اتركيهاترتاح لمدة ربع ساعة وبعدها افردي العجينةعلى الطاولة ولفيها على نفسها وحطيها في مول الكيك وخليها حتى يتضاعف حجمها وبعدها ادهنيها بشوية حليب وحطيها في الفرن مدة ربع ساعة بصحة و العافية
يعطيك الصحة مشكورة
رائع اختي شكرا لكي
ما شاء الله يبان هايل و هاذا دليل على الشطارة
راني دونت المقادير نديرو و ننقلك انطباعات لولاد
تسسسسسسسسسسسسسسسلم اديييييييييييييييييك
شكرا على التشجيع واشاء الله ينجحلكم ويجيكم خير من نتاعي
بارك الله فيك
يعطيك الصحةةةةةةةةةةةةةةةةةةة