المقادير .
البطاطا حسب عدد أ فراد العائلة – بيضة واحدة – مغرفة فرينة – جبن مبشور أو قطع – مغرفة فلفل أحمر مطحون حار – ملح فلفل أكحل – معدنوس مقطق قطع صغيرة – دجاج طايب و مفتت
التحضير . تأخذ البطاطا بعد غسلها طبعا و تنقيتها نسكرفجها و بعدذلك نصرها لكي نتخلص من الماء الزايد الموجود فيها . و نضيف لها حبية البيض نكون ضربناها من قبل بشوكة ‘ و نضع الجبن المبشور و المعدنوس و الفلفل الاكحل و الاحمر و الملح و مغرفة الفرينة و نخاك جميع المواد باليد
و على نار هادئة نضع مقلى من النوع الذي لا يلصق الاكل و لما سخن الزيت نضع طبقة من البطاطا و عليها الجبن مع الدجاج المفتت ثم نضع الطبقة الثانية من البطاطا و نتركها فوق النار حتى تطيب من تحت و نأخذ صحن و نقلب البطاطا و لازم نضع الزيت مرة ثانية فى المقلى و لما يسخن نضع خبزة البطاطا لك] تتحمر من الجهة الاخرى و نقسمها الى أ قسام لكل أ فراد الاسرة
بارك اللّه فيك أمال .تبدو لذيذة ورائعة.وبانتظار وصفات اخرى ان شاء اللّه.
الله يبارك وصفة هايلة شكرا
بارك الله فيك انا مجربتها تجي هايلة
وتقدري تديريها كويرات في ديريها في مرقة بيضاء تجي ايضا رووووووعة
يعطيك الصحة اخت امال على هذه الافكار اكيد رايحة نجربها في اقرب وقت
بارك الله فيك اختي امال علي الوصفة اللذيذة
بارك الله فيك اختي امال 7 وننتظر المزيد منك