بسم الله الرحمن الرحيم
اهلا و سهلا عزيزاتي اليوم جبتلكم حلوى رائعة و جد لذيذة من مطبخي المتواضع ارجو التقيد بالمقادير
المقادير :
للعجينة 100 غ مرغرين
100غ سكر عادي
3 بيضات
الفرينة
3 ملاعق صغيرة بيكربونات
3 ملاعق كبيرة عسل
لكريمة السميد 1/2 ل حليب + 4 ملاعق كبيرة سميد رطب
400 غ مرغرين طرية
حوالي كاس سكر قلاصي
عطر فراولة من النوع السائل الزجاجة الصغيرة
طريقة التحضير
نبدا اولا بالكريمة نضع الحليب+ السميد على نار هادئة حتي يثقل الخليط نتركه يبرد جيدا ثم ناخذ 400غ مرغرين و نخلطها جيدا و نضيف خليط السميد على فترات حتى ننتهي هنا نخلط جيدا بالباتور ثم نضيف السكر قلاصي بدون التوقف عن الخلط و اخيرا الزجاجة الصغيرة عطر الفراولة نضع الكريمة في الثلاجة
للعجينة نضع 100غ سكر عادي + 100غ مرغرين+ 3 ملاعق العسل على نار هادئة حتي يذوب الكل و نبعد عن النار و نترك الخليط يبرد قليلا ثم نضيف 3 بيض و نخلط جيدا و اخيرا البيكربونات و نلم بالفرينة نقسم 3 كرات متساوية الحجم و كرة اقل منهم اي 4 كرات و نحل كل كرة رقيق و نضعها في صينية دائرية و نطهو بالواحدة حتى نكمل جميع الكرات نضع الكريمة فوق الطبقة الاولى هكذا
ثم نصع الطبقة الثانية ثم الكريمة و نكمل الطبقة الثالثة و الكريمة
ثم ناخذ الطبقة الرابعة و نفتتها جيدا بين الاصابع و نضعها في سياراو كما يسمى في مناطق غربال و نسير فوق الطبقة الاخيرة نتركه لبضعة ساعات قبل ان نقطعه و شهية طيبة للجميع
الله يبارك
انا مجرباتو هدا النوع
يجي هايل
يعطيك الصحة يا الشاطرة
ربي يهنيك حنونة
يعطيك الصحة بشيرة
عندي الوصفة هاذي لكن كلما نحب نعملها يجيني الكسل و كانها تحكم الوقت
هذي الوصفة دائما أعملها وصفة هايلة
Merci pour la recette yaaaaaaaaaaaaaaaaaaatik essaha
رائعة كروعتك
بارك الله فيك عزيزتي بشيرة على الحلوة الرائعة متعودة كثيرا نديرها وحقيقة تجي لذيذة جداااااااااااا
تحياتي الحارة
امممم
عمري مادرتها يعطيك الصحة علي الوصفة
تشهي
خرجتلك في صورة روعة
الله يبارك
haaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaayla
هايلة يعطيك الصحة
شكرالكي اختي
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم هبة الله
 رائعة ،سلمت يمناك
|
ردك اروع عزيزتي ام هبة الله بارك الله فيك