ملح و بهار اسود
2 م ك زيت
حبة كبيرة من البصل المفروم
فص ثوم مهروس
300 غ لحم مفروم متبل
3 م ك من صلصة الطماطم المطبوخة
80 غ بازيلا مسلوقة اختيارية
100 غ جبن رومي مفروم
150 غ جبن متزريلا مفروم
1 بيضة مخفوقة
1 م ك بقدونس مفروم
1 كيلو باذنجان طويل الحبة
و نسلق المكرونة انا غالبا لا اضيف الزيت الى المكرونة و اكتفي بوضعها في كثير
من الماء المغلي.
نصفي المكرونة و نتركها جانبا
نقلي البصل و الثوم
نضيف اللحم المفروم
نتبل بالملح و البهار الاسود لا استعمل البهار الاسود و استعمل الفلفل الاحمر
المطحون
نحرك حتى ينضج اللحم المفروم
نضيف الصلصة
البازيلا
المكرونة
البيضة المخفوقة
الملح و البهار الاسود
و البقدونس
و نخلط جيدا
و نقطعه الى شرائح طويلة
نقليها في الزيت بعد رشها بقليل من الملح
نصففها في قعر صينية تصلح للفرن و على الجانب بشكل فني و جميل
لمدة 20 د تقريبا
ثم نقلبها في طبق التقديم
تزين بالجبن المفروم
ثم الصلاة على الهادي مباركة *** ما أسفر الصبح وانزاحت
به الظلموالآل والصحب والأتباع قاطبة *** ومن أتى بعدهم بالحق يلتزم
معها سلام كعد الرمل أبعثه *** مع الكرام إلى من دينه قيم
خير الورى وإمام الخلق ذي شرف *** أكرم
به مرسلا بالدين معتصمبارك الله فيك Sousa 24
ما شاء الله على الطبق وعليك اخ مشري………………. انا نعملها في البيت لكن بالارز …………………..
متميز دائما وكما عهدناك بارك الله فيك وشكرا لك وكما قلت الاخت حياة نعملوها ولكن بطريقة اخرى
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sousou24
 تلك العقيدة منجاة ومرحمة *** يوم القدوم على المولى ومعتصم
ثم الصلاة على الهادي مباركة *** ما أسفر الصبح وانزاحت به الظلم
والآل والصحب والأتباع قاطبة *** ومن أتى بعدهم بالحق يلتزم
معها سلام كعد الرمل أبعثه *** مع الكرام إلى من دينه قيم
خير الورى وإمام الخلق ذي شرف *** أكرم به مرسلا بالدين معتصم
بارك الله فيك Sousa 24 |
على المرور العطر ….تحياتي..
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة raidraid
|
بارك الله فيك والف شكر على المرور الطيب….
;
الف شكر على مرورك العطر…تحياتي..
رائعة بارك الله فيك
هايل يعطيك الصحة
جزاك الله خيرا
بارك الله فيك والف شكر على المرور الطيب….;
شكراااااااااااااا جزيلا اخي
بارك الله فيك والف شكر على المرور الطيب….;