السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
رمضان مبارك و كل عام و أنتم بكل خير
هذا أول موضوع لي في قسم الطبخ و ان شاء الله ليست آخر مرة
اليوم سأقدم لكم طبق """الجلبانة في الكوشة"""" الفكرة أخذتها من أحد العضوات بالمنتدى و هي """"mounie dz""""""""" مع بعض التجديد البسيط
نبدأ بالمقادير تاع المرقة
2 قطع دجاج,,,,بصلة متوسطة الحجم,,,,,,سنينات ثوم حسب الرغبة ,,,,,فلفل أسود,,,,,ملح أو قطعة جومبو,,,,,,راس الحانوت ,,,,كسبرة مقطعة ,,,,
نحتاج أيضا جلبانة,,,,,,جزر,,,,,بطاطا ,,,,,طبعا الجلبانة و الجزر تفوريهم أما البطاطا انا قليتها بشكل دائري
الدجاج تنحي منو العظم و تفتيه
و هاذي البطاطا المقلية
و هاذي الصلصة بصح انا مادرتهاش كامل,,,,,
و هذا المول لي درت فيه
في الطبقة السفلى درت البطاطا
و من بعد الجلبانة و الجزر
;و درت فوقهم الدجاج المفتت
و من بعد درت الطبقة الثانية من البطاطا
و من ثم اادجاج المفتت
و في الأخير أكيد مرقتها و دخلتها للكوشة و لما نشفت شوية درتلها 3 حبات بيض و عاودت رجعتها للكوشة
و هذا هو الشكل النهائي,,,,,,,,,,,,,,,,شهية طيبة,,,,,,,,,,,,,,,,أختكم وردة أمل
بصحتكموصح فطوركم
تطبيقك سرني اختي
عندي وصفة اخرى شبيه بالي غيرتي انا نديرلها صوص بيشامال
ان شاء الله قريبا نحطها
يعطيييييييييييك صحة
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mounie dz
 بصحتكموصح فطوركم
تطبيقك سرني اختي عندي وصفة اخرى شبيه بالي غيرتي انا نديرلها صوص بيشامال ان شاء الله قريبا نحطها |
أهلااااااااا بيك أختي ,,,,وفكرة الوصفة أخذتها من عندك ,,,,لما شفت الرابط عرفتك,,,,دوك نكتب اسمك,,,,,,و انا درت تغيير بسيط
بارك الله فيك
شكرااااااااا جزيلااااااااااااا
تحياااااااااااااااتي العطرة لك
شكرا جزيلا
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة arbkhay
يعطيييييييييييك صحة
|
شكرااااااا لك على المرور
رمضان مبارك
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اميرة زيدون
شكرا جزيلا
|
العفو اختي
تحياااااااااااااااااتي العطرة لك
الله يبارك مدام خدمةفور الله يحفظك
ما شاءالله
أنا نعملها في الكوشة بصح بلاصوص بيشاميل تجي هايلة
روعه ميررسي
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة salima 1984
الله يبارك مدام خدمةفور الله يحفظك
|
و فيك البركة أختي العزيزة
بصح انا مادموزال ,,,,,,,,,,
شكراااااااااااااا لك على المرور
تحية طيبــــــــــــــــــــــــــــــــــة
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mima chaouia
ما شاءالله
|
شكراااااااااااا أختى على طلتك الهية
الله يعزك
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mima chaouia
أنا نعملها في الكوشة بصح بلاصوص بيشاميل تجي هايلة
|
الله يبارك ,,,,,,,,,ممكن تعطيني المقادير و الكمية بالتحديد لي تستعمليهم في البيشاميل
شكرااااااااااااا جزيلاااااااااااااااااا لك
تحيااااااااااااااااااااااااتي
يعطيييييييييييك صحة