السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جبتلكم طريقة تقليدية لعمل ترشتة للي معندهاش المشينة
اولا
لازم السميد الخاص بالرقاق(شخشوخة)
نضيفله الملح ونلم بالماء نتحصل على عجينة صلبة نوعا ما
ندلك مليييييح حتى تطرى تحت يدك نقطعها كويرات
نرش الفرينة فوق المايدة ونحل الكرة تاعنا رقيييييييييييقة
نضع كمية كبيرة من الفرينة فوقها
ونبدا نلوي العجينة من الجهتين بنفس السمك
نقطعها الى اربع
وهنا يبدا العمل تاع الشاطرات هههههههههههههههههههههه نقطعها بسكين حاد ولازم تتقطع رقييقة
وبنفس الطريقة نكمل بقية الكرات
نحلها تنشف فوق قماش ولما نحب نطيبها نسيحها من الفرينة مليح
إييييييه تويتي راكي حرة محرحرة يعني تاع من نساء تاع بكري الفحلات الله يبارك
هاذي عندنا أحنا نسموها الحسوة أو المقطعة مممممم نموتو عليها بصح قولينا كيفاش طيبوها نتوما باش نشوف الإختلاف
يعطيك الصحة
يعطيك الصحة توتة الكتكوتة عمل رائع شكرا حبيبتى
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oum anas 69
 إييييييه تويتي راكي حرة محرحرة يعني تاع من نساء تاع بكري الفحلات الله يبارك
هاذي عندنا أحنا نسموها الحسوة أو المقطعة مممممم نموتو عليها بصح قولينا كيفاش طيبوها نتوما باش نشوف الإختلاف يعطيك الصحة |
ياو بيناتنا انا عمري لدرتها ههههههههههه مكليتهاش مند زمن جداتي هههههههههه
في هدا المرة درتها ويما حدايا هههههههههههه
نطيبوها مثل مرق الشوربة تكون الطماطم زيد شوية ومنعملوش فها القصبر تجي مممممممممم
نوعدك نحط طريقة الطبخ بالتفصيل
سلاللللللللللللللااااااااام الله الله توتة تعجبني خدمتك الله الله طليتيلي ع قلبي شحال نحب نتعلم الصنعة الله يبارك توتة راكي منورتنا تسلمي
يعطيك الصحه هذي حنيا يديروه المراء لزيدت او المريض او لي يجئ من الحمام ههههههههه
ونسموه المقطعه تجي حااااااااار وحمرا وحاميا وبنيييييينا وَبَارِكْ الله فيك وفي الولدة
توتة فهميني كيفاش تسيحيها
تويتي حبيبتي وصفة رووووووووعة بارك الله فيك
نحب بزاااااااااف الوصفات التقليدية
يسلمو يداك يا الفحلة
يعطيك الصحة
شكرا توتي انا ما عنديش الماشينه وكل ما نشريها نلقاها يابسه ولا مكسسسسسسسسسره
فهميني برك وش تقصدي بسميد الرخساس يعني من النوع الممتاز رقيييييييييييييق
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة -jasmen bonbon choco
توتة فهميني كيفاش تسيحيها
|
يعني توضعيها في السيال وتنحي منها الفرينة
وشكرا على التشجيع
الله يخليك يااحلى توتة شكرا تشبه في المقطعة اللي مانحبهاش بصح الرشة نموت عليها
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نخله.
شكرا توتي انا ما عنديش الماشينه وكل ما نشريها نلقاها يابسه ولا مكسسسسسسسسسره
فهميني برك وش تقصدي بسميد الرخساس يعني من النوع الممتاز رقيييييييييييييق |
يعني السميد لنعملو بيه الرقاق اي نوع كان مهم يكون خاص بالرقاق
شكرا على مرورك
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم ياسين الزهراء
الله يخليك يااحلى توتة شكرا تشبه في المقطعة اللي مانحبهاش بصح الرشة نموت عليها
|
اهلين ياحبيبتي
هدي اسمها ترشتة
منعرفش كيف تسموها عندكم بصح صدقيني لو تذوقيها روعة
تويتة يعطيك الصحة الي يحي الاكل التقليدي هو حر من حراير