هذى حلوى خفيف جربوها واقتصادية
المقادير
150غ فرينة =كاس ونصف ) بيضتان كاس ونصف حليب ملعقتان اكل من السكر
ملعقتان اكل من الزيت قرصة ملح قشور ليمونة او برتقال
الكريمة
3بيضات
حبتان كبيرتان من الليمون او البرتقال
150غ سكر
100غ مارقرين
ديرى فى كسرونة البيض السكر عصير ثم نخلط الكل فوق النار هادية حتى تعقد نحيها نضيف لها المارقرين الطرية ونخلط
ندهن القالب ونضع داخله الخبزة الاولى من الكريب ثم نغلفها بطبقة رقيقة من الكريمة ونواصل العملية مع بقية وحدات الكريب
نضع القالب فى الفرن متوسط امدة 15د وبعد نزعه نتركه يبرد نحيها من القالب ونرشها بالسكر الرطب والكاكاو
تحضير عجينة
نضع فى اناء البيض والسكر الزيت الملح وقشور ليمونة ونخلط الكل جيدا باالروب او خلاط اليدوى ثم نضيف الحليب والفرينة فى نفس الوقت مع الخلط حتى تحصل على عجينة ملساء ونتركها امدة 1س وطيبيها فى مقلاة فوق نار هادية