راهي عطاتني ماما وطفات حلة الختااان
المقروطات الملونين هما مقروط اللوز
مقادير
3 كيلات لوز مقشر و مرحي
كيلا سكر
قشور قارس
بيض على حساب حتى تتلم العجينة
1 مفرف زبدة و مغرف عسل هذه حيلة من اسرار ماما المطبخية ههههه ديريهم باه يجي المقروط معسل
خلطي المقادير حتى تتحصلي عل عجينة
شكلي حربوش و قطعيييه مقرطات و ديريهم ف سنيييوة معمرة فرينة
ثم ديريه فالفرن
عندما يبرد ديريييه ف ما زهر
وبعدها ديريه فالسكر قلاص الملون ——————-
طريقة تلوين سكر قلاص
حللي الملون في قطرة ما زهر ثم خلطيييه مع سكر قلاص و بداااي تسيري فيه 2 مرات او اكثر حتى تتحصصلي على اللون المراد
و بالنسبة لهداااك لبيض ليفيه ورقات هداك مخبر و الوصفة نتاعو كيما نتاع مقروط الوز مي ما يتسكرش يتطلى
ولي فيييها الجوز هدييك جوزيه طريقتها كيما نتاع المقروط اللوز لكن تشكليها كيما الاهراماات و تلسقيله الجوز ببياض البيض مع العلم ديري لوز ماشي مقشر فبلاصة المقشر
بعط طهيها عسلليهاا
و الطربوش عبارة عن كفتة
1 كيلة لوز مقشرمرحي ملييح مرحي كيما الفرينة
كيلة سكر قلاص + ملون احمر
فاني
قازوز حمود بوعلام و خلطيهم
الحشو
قاطو بيمو مرحي و كاكاتشا
عسل و ز بدة خلطي
شكلي كريات من الحشو و كريات من عجينة اللوز و عمليهم على شكل طربوشكما في الصورة لا تنسي ثقبه من فوق
ثم رمديه ففي سكر قلااص ملون بالاحمر الفاقع
ثم ادخلي الشويشة —– تنتباع عند لي يبيع دوزان الخياطة
شكرا علىالوصفات ياشروق رائعين
yaatik sahha chorouk wallah bayn alik nahcita
بارك الله فيك وفي يماك
واااااااااااااااااو هايليييييييييين عجبتني فكرة الطربوش مشطورة وربي يحفظك
سلاااامي الحاار
شكرا روعة 444444444444444
واااااااااااااااااو هايليييييييييين
4444444444444444
وسلامي للام كلش روووعة خاصة الطربوش عجبني بزاف
هايل يعطيك الصحة
يعطيك الصحة انت و ماماك حلويات هايلة و شابة بززاف.
merci bien <3