انواع الشفلور

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

السلام عليكم
الوصفة هي ****

رأس قرنبيط أو شيفلور أو بروكلو متوسط

(بصلة صغيرة ، 4 فص ثوم )

2 حبات بطاطا متوسطة

دجاج طايب و مفتت صغير

بصلة متوسطة

100غ زيتون أخضر دون نواة

معدنوس

فورماج (جبن) مثلثات

5 بيضات

كمية من المرق

ملح فلفل أسود و زيت للقلي

التحضير:

-نضع القرنبيط(الشيفلور) في قدر و نضيف البصلة صغيرة مقطعة أرباع مع
ثوم نضيف الماء و نترك الكل يغلي حتى يطيب القرنبيط ( البصل و الثوم يزيل الرائحة
القوية للقرنبيط)

-نقطع البطاطا دوائر و نقليها حتى يصبح لونها أصفر

ثم نقطع البصل شرائح رقيقة جدا و نحمصها في المقلاة و
نضيفلها البروكلو نحمصه غير شوية،

-في مول نضع طبقة من البطاطا ثم البروكلو و الزيتون شهية طيبة …………