الزبدة و الماغرين

دايما عندي عندي هذا السؤال
واشنو الفرق بين الزبدة و الماغرين
حوست في قوغل ملقيتش اجابة
لي عندها اجابة تجوبني

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الزبدة اشيئ الذي يميزها انها تستخرج من الحليب الطبيعي فهي تحتوي على دهون حيوانية اما المرغرين فهو منتوج صناعي وزيتها نباتي والعملية التي تقوم بها المصنع لعمية اخراج المرغين تسمى بالهدرجة تحولها من مادة سائلة الى مادة صلبة وهي خفيفة على الزبدة ولا كن في بعض المؤكولات تفضل الزبدة على المرغرين وليس هناك اطيب من زبدة البقر رغمى ثقلها فلها طعم لذيذ شكرا اختي

السلام عليكم

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبير الحـب السلام عليكم السمن النباتي أو المهدرج أو المارغرين (بالإنجليزية: Margarine) هو منتوج صناعي مادة غذائية بديلة للسمن الحيواني يتم تصنيعها من الزيوت النباتية أو من الشحوم الحيوانية بعملية الهدرجة. أما بالنسبة للزبدة فهي منتج حيواني طبيعي المستخلص من الحليب

يعطيكم الصحة