السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
الدرس الحادي عشر بحول الله
حلوى لذيذة اسمها
lingots chocolat+confiture
المقادير
120 غ زبدة لينة بحرارة الغرفة
60 غ سكر قلاص
30 غ كاكاوو
150 غ فرينة
التزيين
140 غ كونفتير حسب الموجود
170 غ pepites de chocolat او شوكولا تع االعلبة مبروشة
170 لوز او جوز او كوكاو محمص
4 بياض البيض
رشة ملح
200 غ سكر قلاص
60 غ لوز شرائح
الطريقة
الصينية مستطيلة 30سم /20سم
نخدم السكر و الزبدة و الكاكاوو جديد جدا
جتى يولي مرهم نضيف الفرينة و نعجن حتى نتحصل على عجينة طرية
نحلها في الصينية بسمك 0.5 سم و نثقبها بفرشاة و ندخلها تطيب حوالي 20 د
في بول تع ميكسور نحط اللوز او وش عندك مع 4 بياض بيض االسكر ورشة الملح و نخلطهم مليح حتى يترحى اللوز و يصبح الخليط كريمي
بعدما يطيب القاطو نخرجه من الفرن
و نحط طبقة الكونفتير
تم الشوكولا المبشورة
تم الحليط اللي في المكسور
تم طبقة وفيرة من شرائح اللوز
تم الى الفرن على درجة 180 درجة حتى يتجمر قليلا و تنتفخ
نخرحها حتى تبرد و تتقطع
ملاحظة
مرة في عرس اختي عملت نفس هد الحلوى لكن في مول تع القنيدلات و بنفس الطريقة و خرجوا تحفة
نتمنى تنال رضاكم و عدرا على رداءة الصورة لاني لا اهتم بالديكور بقدر ما اهتم بايصال الفكرة
و الله من وراء القصد
ملاجظة اخرى
البيض اللي ما استعملتوش اقصد الصفار لم ارميه
هدي فكرة للاحتفاظ به
نحطو في وعاء و نغمره بالماء و نغطيه ببلاستيك و نخبيه في الفريجيدار يوم يومين على اقصى تقدير و نعند الاستعمال نصفيه من الماء و نلقاه كما هو فراش
اممممممممممممم بارك الله فيك حقيقة انت فنانة و خرجت تحفة و شكلها روعة
ممكن نسقسيك اختي عندي عرس اختي في مارس ان شاء الله ادا عمناها في المول تاع القنيدلات او قطعناها كيما انت يعني مستطيلات مع من تنفع تاع القازوز و لا مع اتاي
مرجبا أم أنيس نورتي اختي
ادا لعرس لازم ديريها في مول تع القنيدلات باه تقطعلك و هي راااائعة مع الشاي
موفقة اختي
ما شاء الله عليك اختي ام كوتر طلعلك تحفة ربي يبارك تاكلوه بالصحة و ربي يجازيك كل خير على المجهودات لي تبدليها من اجلنا انت انعم الامهات ربي يخليك
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة omanis
 اممممممممممممم بارك الله فيك حقيقة انت فنانة و خرجت تحفة و شكلها روعة
ممكن نسقسيك اختي عندي عرس اختي في مارس ان شاء الله ادا عمناها في المول تاع القنيدلات او قطعناها كيما انت يعني مستطيلات مع من تنفع تاع القازوز و لا مع اتاي |
اختي ربي يتمم لكم على خير و الف مبروك ربي يزين سعدها و يخلي ايامكم كلها افراح ان شاء الله اسفة ام كوتر تدخلت كنت حابة نسلم على ام انيس و تحياتي لكم جميعا
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *أم كوثر*
مرجبا أم أنيس نورتي اختي
ادا لعرس لازم ديريها في مول تع القنيدلات باه تقطعلك و هي راااائعة مع الشاي موفقة اختي |
يعطيك الصحة اختي نجربها وحدي قبل في داري و ادا عجبتني و عجبتهم اقترحها لانا سهلة جدا و جميلة و على حسب المكونات بنينة بما فيها لوز و شكولاطة زبدة اممم شهيتيني بها 
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sofiane2075
اختي ربي يتمم لكم على خير و الف مبروك ربي يزين سعدها و يخلي ايامكم كلها افراح ان شاء الله اسفة ام كوتر تدخلت كنت حابة نسلم على ام انيس و تحياتي لكم جميعا
|
الله يسلمك حبيبتي و انت على ما اظن تلميدتي في الدورة التي عملتها غرزة السموك في منتدى اخر ممكن لانك عرفتيني من اسمي لاني دائما اسجل بنفس العضوية
يا اختي و الله توحشتك بزاف و ان شاء الله تكوني بخير و بصحة جيدة يا وردة المتفتحة يا حلوتي الجميلة
ام كوثر قوليلي واش درتي ب بياض البيض وين ستعملتيه؟
منورين اخواتي
ام اثري بياض البيض حطيته في المكسور مع السكر و اللوز و البياض ساعل الوصفة شكراااا
تسلمي عزيزتي و بارك الله فيك و الله العظيم غير طلتك الحلوى الدنيا و مافيها و شكرا على الحلوى حتى انا عرسي قريب إن شاء الله و راه نعملها بإذن الله تعالى
بارك الله في اختي الغالية ام كوثر
حلوة رائعة
ان شاء الله نجربها ونرد لك بالخبر
ربي يحفظك ويرضى عليك
عندي سؤال ان امكن ام كوثر
اللوز مش مرحي يعني حبات صح؟؟؟
الله يبارك يا اختي ام كوثر راكي فعلا امراة تاع الزمان فن واقتصاد يعطيك الصحة وربي ينولك اللي تتمناي بقدر ما راكي تفيدي فينا.
ربي يهنيك ميري و لعقوبة للبنين و البنات
العفو حنونة منورة احتي و اللوز محمص و يكون حب او ادا مش متوفر حمصي لوز شرائخ و استعمليه