تخطى إلى المحتوى

الدرس الثاني و العشرون من دورة تعليم الحلويات 2024.

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
اليوم جبتلكم تارت لذيذة جدا مكونة من 3 طبقات
وطعمها لا يقاوم

نبداو بطريقة التحضير
الطبقة الاولى عبارة عن كيكة اسفنجية استعملي اي وصفة معتمدة عندك لكن بنصف المقادير و لما تطيب اسقيها بالسيرو

الجيريا

الطبقة التانية عبارة عن موس الشوكولا و مقاديرها كالتالي
150غ شوكولا اي علبة ونصف انا استعمل MINA
3 بيضات مفصوولين
2 م ك سكر عادي
فانيلا
50غ زبدة
ندوب على حمام مائي الزبدة و الشوكولا و على جنب نضرب صفار البيض مع 2 م ك سكر حتى يتضاعف الخليط ومعاهم الفاني و نضيف عليهم الشوكولا الدايبة و نخلط مليح

الجيريا

الجيريا

الجيريا

على جنب نطلع بياض البيض مع رشة ملح و من بعد نضيفو على خليط الشوكولا

الجيريا

الجيريا

الان نحضر الجيلاتين
كل شريحة جيلاتين فيها 10غ نحطها في ماء عادي من الحنفية و نخليها دقائق حتى تطري

الجيريا

الجيريا
نعصرها من الماء و ندوبها في ملعقة ماء كبيرة على نار هادية نبردها شوية و نضيفهها لموس الشوكولا و نخلط ملح و نصبها فوق الكيكة و نحطة في الفريجيدار حتى نحضر الطبقة الثالثة

الجيريا

الجيريا
نحضر علبة قشدة تع 100 غ نضربها مع ملعقة سكر ارطب

الجيريا

الجيريا

و 50غ غبرة شانتيي مع نصف كاس حليب بارد و مغرف سكر

الجيريا
و نخلطهم مع بعض و نضيفلهم ورقة جيلاتين مدوبة كما اللي قبل و نخلط مليح و نحطخم كطبقة اخيرة
نغلف القالب نحطو في الفريجيدار ليلة كاملة

الجيريا

الجيريا
في الغد ندوب 2 شوكولا علب ونمزجهم مع 2 ياوورت هد الحجم ونديرو قناش يعني

الجيريا

الجيريا
ونصب فوق التارت
و الزينة مبينة بالصور وكل وحدة و لمستها

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

اتمنى تعجبكم و تجربوها
ولا تنسوني بدعوة في ظهر الغيبالجيريا

تبارك الرحمان على الابداع جهد مكلل بالنجاح باذن الله

بارك الله فيك اختي الغالية

الله الله هذي الخدمة و لا خلي الله يبارك ما شاء الله ربي يحفظك ان شاء الله و يجازيك على العمل لي راكي تقومي بيه و جعله الله في ميزان حسناتك و يخليك لمولى بيتك و لبنتك الكتكوتة نتاعنا…………………………** صحا ليه راجلك راكي مقلشاتيه بصحتو ** الله يبارك و ربي يدوم المحبة بيناتكم ان شاء الله

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته ما شاء الله يعطيك الصحة فن

اسمحيلي ولكن بزاف توب فنانة بمعنى الكلمة

بارك الله فيك أختي أم كوثر على المجهود فعلا رائعة و منظرها يشهي .

امممممممممممممم على بنت كارتي احم احم
الله يبارك سيرتو التزيين تع الشبيكة اعطيني مقادير الشكولاطة واش درتيلها باش جاتك كيف هك فووووووووووووووووووور

ما شاء الله
الله يحفظك و يحفظك لك عائلتك

ميام هاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااايلة

امممم مشاء الله تدي مجهود بصح تستاهل بصحتكوم وربي يحفضك

الله يباااااااااااااااااااااارك فييييييييييييييييييييييييييييييك هايلة إن شاء لله نجربها

قمة الجمال يعطيك الصحة

ولا اروع شكرا لك وبارك الله فيك

واو يعطيك الصحة يا الحبيبة فنننننننننننننننن

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.