الوصفة الاولى
500 غرام دقيق + نصف لتر حليب دافئ + بيضة + ملعقة كبيرة زبدة مذابة
+ ملعقة خميرة فورية + ملح
كوب صغير زبيب + سكر بودرة او شيرة للتزيين
الطريقة
في اناء نضع الدقيق والخميرة والزبدة زالملج و اوالبيضة والزبيب ….
نمزج جيدا ثم نضيف الحليب مع المزج …..
نتركه يختمر الى ان يتضاعف حجمه
ويقلى في زيت غلياااان من الوجهين
ترش بسكر وتحشى حسب الرغبة بالمربى
الوصفة الثانية
وصفة البيني
المقادير:نصف كيلو دقيق ابيض
كاس حليب
100 غ زبدة ناعمة
3 بيضات
رشة ملح
2 ملاعق سكر
رشة فانيليا
ملعقة كبيرة خميرة الخبز مذوبة مع الحليب الدافئ و السكر المذكور اعلاه
ماء دافئ للعجن
الطريقة:
نحضر خليط الخميرة قبل ساعة من البدأ
في قصعة نضع بالترتيب
الدقيق+البيض+الزبدة+الملح+الفانيليا+ خليط التخمير+ الحليب و نعجن الكل و نضيف الماء عند فرك العجين مثل الخبز حتى نحصل على عجين متماسك و لين
نطلقه بالمدلك و بالكاس نقطع دوائر من العجين ثم وباستعمال كاس اصغر او اية قطاعة دائرية اصغر نقطع دائرة داخل الدائرة الاولى للحصول على عجين مفتوحة في المنتصف
نضعها على صينية مغطاة بمنديل قطني دافئ و نغطيها بمنديل ثاني و نتركها حتى تختمر ثم نبدا في القلي في زيت عميق و ساخن و ننتبه لانها تنضج بسرعة
و مباشرة نقطرها من الزيت بمناديل ورقية و نغطسها في السكر المعطر بالفانيلي او القرفة
الم تعجبكم الوصفة ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
والله انها وصفة رائعة و سأجربها في القريب العاجلبارك الله فيك يا أختاهبارك الله فيك حياة
شكرا لك خاصة على لبيني
بارك الله فيكن
الله على الوصفة نحبواااااااا ……………بارك الله فيك وصفة هايلة
شكرا لك حياة على هذه الوصفة وأمي تجيدها كثيرا
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زمردة17
 |
شكرا بارك الله فيك رايحة نجربها
تحياتي يا متألقة
الله يسلم الايادي الي صنعت وكتبت الوصفة ونشكرك اختي على النوعين
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة imene08
شكرا بارك الله فيك رايحة نجربها
تحياتي يا متألقة |
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام خديجة1
الله يسلم الايادي الي صنعت وكتبت الوصفة ونشكرك اختي على النوعين
|
بارك الله فيك حياة