البقول الجيجلي

شكرا لك ختي يبان لذيذ

اكيد رياض هايل وصحي قبل كل شيئ يسلملي مرورك

جيجلية بصح عمري ما سمعت بها

انا نعرف اللي يديروها باللفت برك

باينة صحية ولذيذة خاصة بالكسرة

اهلا حبيبتي جيجلية اللفت تقدري ديريه وحدو هذا من عند الصحاح من الدوار الناس الي تعرف تاكل

بارك الله فيك اختي

يعطيك الصحة

ya3ik saha.maman ta3mil lift yji yhibl w bnin.

يعطيك الصحة ام زيزو انا نعرف البقول هو الكسكسى بالحشىش ونعرف تاع اللفت وحدها هادا اول مرة نسمع بيه بصح منطقتنا غنية بالوصفات مثل هادى الله يجازيك كل خير

بصحتكم

تسلم الايادي

4444444444444444

انا نمووووووووت عليه وخاصة بالكسرة المبسة
الله الله على الجيجليات

بارك الله فيك اختي على هذه الوصفة عندي شحال وانا حابة نحطها وكي شفتك حطتيه فرحت و قلت نزيدلك هذوا النباتات للافادة
و هذه طريقتنا في تحضير البقول
احنا نطيبوا الفت كامل يعني الجدر مع الورق بلا إضافات ، طبعا تؤكل مع زيت الزيتون والكسرة
والبقول وهي مجموعة متنوعة من النبتات مثل السلق و وردالة و بوشناف و ڤرنينة والجرنيز و بريوة و سمومة و خبيزة و الزياتة و الحتشة وحشيشة الريح وشهبوبة و
تلفاف و الحرشة و قشيرة و دفار النعجة ولسان الثور وحافر الداب هههههههههههههههه والله هذي اسماء هذه النباتات وتوجد بعض النباتات لااعرف اسمها ولكن صالحة للاكل ونبقلوهم ونغسلوهم ونقطعوهم ومن بعد
ما يطيبوافي الماء يغلي والملح نقطروهم في الكسكاس ونضيفولهم زيت الزيتون مع الكسرة بلا خميرة يعني الماء والملح والسميد بعد ما نعجنوها نضيفلها شوية زيت في وسط العجينة ونلمها ونطرحها ونطيبها في طاجين الطين وشهية طيبة افظل اكلة عندي اممممممممممممممم
في هذا الاسبوع درت السلق مع بوشناف جايهبل روعة شكرا لكي مرة اخرى فكرتين بأكلت الجدود التي تعتبر من الثوابت
سلام مع اكلات تقليدية اخرى

يعطيك الصحة انا تاني نموت على البقول وخاصة الحشائش لي قالت عليهم الاخت ولكن بما اني لا اقيم في جيجل فاني استعمل اللفت والسلق وتجي هايلة بالكسرة