تحياتي ااخواتي وان شاء الله تكونو بخير
كما نعلم بلدنا الحبيب دولة بمساحة قارة يجمع مختلف التضاريس الموجودة علي الخريطة من جبال شامخة وصحاري مترامية وسواحل هي الاروع قولو ما شاء الله وربي يحفظها من كيد الكائدين
راح انسي الموضوع وادخل في السياسة التي هي عشقي الاول
بجانب ما حباها الله من مزايا يوجد كدلك ابداع الانسان وبما اننا في قسم الطبخ حبيت اجمع في هدا الملف
اشهر اطباق رمضان لكل منطقة من وطننا الغالي
وبما ان منتدي الجلفة يضم عضوات من كل مناطق الحبيبة الجزائر اتمن ان يساهمن في هدا الموضوع وان امكن بالصور لنتعرف علي تقاليد بلادنا
واللي ما تقدر تساهم تترك دعاء لحفظ بلدنا وامننا وخاصة اننا اصبحنا وسط حزام من نار
اللهم صل وسلم على محمد وعلى ال محمد
اللهم إنك تسمع كلامي .. وترى مكاني وتعلم سري وعلانيتي .. ولا يخفى عليك شيء من أمري وأنا البائس الفقير .. والمستغيث المستجير .. و المقر المعترف إليك بذنبه أسألك مسألة المسكين .. وأبتهل إليك ابتهال المذنب الذليل .. وأدعوك دعاء الخائف الضرير .. دعاء من خضعت لك رقبته .. وذل لك جسمه .. ورغم لك أنفه ..
ان تحفظ بلادنا بالأمن والأمان
واحميها يارب من كيد المكيدين
اللهم اجعل كيدهم في نحورهم وأظهر
كذبهم وخداعهم واجعل دائرة السوء تدور عليهم
أنا أول من يشارك هههههههههه
موضوعك رائع و لي عودة مع بعض مما فضله الله علينا من نعمه الكريمة
انا البارح درت المثوم و هو مرقة بيضة بالجاج و الحميصة تزيديلها كريات اللحم المدوزنين بالثوم والفلفل الاسود و الكمون و الملح و هذا هو سر المثوم الكمون نجيبوه حب و نرحوه لاخاطر ينحي لقية اللحم
ماكاش شهر رمضان من ديروش فيه المثوم و هو يتسيربا في تباسا صغار كيما ديال الكبدة المشرملة
و درت معاه الشليطة تشبح للحميس مي بلا ثوم و طيبيها بعد ماتشوي الفلفل و الطوماطيش و تحطيهم فوق النار و تزيدي تدرسيهم حتى يتخلطو مليح و تعمريها بزيت زيتون و اكيد تندار في رمضان كل يوم
شكرا على المواضيع المميزة راضية
سبحان الله 150 مشاهدة وحدة ماكلاها قلبها علي الاقل تامن علي الدعاء لوطنها الدي هو الارض والعرض والاولاد
في تبسة الطبق الي لا يستغني عنه ابدا جاري فريك وملصوقة ومسفوف للسحور ساضع الصور
شكرا على الموضوع المميز
شكرا على الموضوع و يارب يحفظ لنا وطننا من كل مكروه
انا من الوسط و اطباقنا المعروفين بها هي
شربة المقطفة المصنوعة في الدار و ليست الفار ميسال التي تباع
و كدلك شربة فريك مع البوراك
البوراك ضروري يوميا
الطبق الرئيسي
المثوم و الان راهوا يتباع اللحم المرحي مخدوم عند البوشي بالتوم و التوابل الخاصة
و كدلك التنويع في الطبق الرئيسي
مثل
شطيطحة جاج
سفيرية الخبز
المدربل
غمسة اللحم بالصل و الطماطيش
طاجين القرنون و الجلبانة مع لحم الغنمي مرقة بيضا و عاقدة و القرنون مقطع مربعات ( ماشي دولمة القرنون)
طاجين اللوبياء الخضراء
طاجين كوشة جاج بالحميصة و البطاطا المقلية و المعدنوس
طاجين ام هاني او الهاني
بكبوكة
شرمولة الكبدة
مسفوف الجلبانة والفول مع الرايب او اللبن للسحور يوميا
سلطة الفلفل لمشوي مقطع طويل
سلطة الزعلوكة باتنجال
و مختلف انواع السلطات
و التحلية الفلون يوميا
و القائمة ما زالت طويلة راني كتبت اللي راني متفكرتهم
اللهم بلغنا رمضان
الصور من قوقل
السلام عليكم ام راضية ربي يحفظك
و ربي يدوملنا الامن والامان في بلادنا
وربي يشافي رئيسنا
حنا في لغواط الفريك ما يخطيناش
وحنا عندنا نديرو الطعام بالمرقة حمرا
ونديرو المردود نتوما تقولولو البركوكس
راهي ماما رايحة ديرو ونخرجوه صدقة لشارع
نخرجو جفنة و زوج جفناة كي ديرو ماما رايحة
نحط التصاور ان شاء الله
بارك الله فيك اختي
انا في رمضان لازم الشربه فريك كل يوم حاضرة بقوه ونقدم معاها طاجين الزيتون بالدجاج وطاجين لحلو والسلاطه اكيد والبوراك وكل مرة نوع في دوزيام بلا
اما السحور طعام وكسره مبسسه مع القهوه ولحليب والفلن
شكرا اختي على الموضوع
ربي يحفظلنا بلادنا من كل شر ويشافيلنا رئيسنا ويطول في عمرو يا رب
كل بلاد تتميز بشيء وكل اسرة كذالك نحن نسكن في جيجل واصلى من واد سوف يعني اطباقنا متنوعه عندي افكار من هنا وهناك
اهلي في رمضان ميخطهمش شربة فريك لازم 30 يوم والبوراك تاني لازم ونديرو اول يوم طاجين حلو لازم ولازم نشو اللحم عادة وبعدها كل يوم نعمل انا وخوتاتي اي شيء نوع في الاطباق مناي منطقه ابي يحب تنوع وسلامي لكي وان شاء الله نزيد نتفكر ونقلك تحياتي لكي اختى الكريمة ولاهل تبسة سكنت هناك ودرست الابتدائي هناك
ربي يحفظ بلادنا ويحمي شبابها بلادي احبك حتى نخاع
رمضان في جزائر طعم مغاير ونكهة خاصة ……………لكن كل ولاية تختلف في اطباق والتنوع
انا في رمضان حريرة ضروريه مدة الشهر كامل +معقودة او بوراك +طاجين حلو اما الاطباق الاخرى تتغير حسب الحالة والظروف
لكن انا عندي غرفية حريرة مع سلاطة تكفيني
اختي لي عودة ان شاء الله دمتي دائما مبدعه في مواضيعك
ربي احفظ بلادنا من شرّ الكائدين واجعل كيدهم في نحورهم
ربي يبارك فيك ام راضية على الموضوع الجميل
عاداتنا في رمضان
الشربة او الجاري فريك +بوراك لازم يوميا على الطابلة
اضافة الى الدولمة والمرقة حلوة او طاجين الحلو وطاجين الزيتون وغيرها
لي عودة
بارك الله فيك
بارك الله فيك
موضوع مميز دمت متألقة لنا
ربي يحفظ بلادنا ووطننا العزيز