على بركة الله نبدأ
المقادير
مقدار فلفل حار أحمر نصف مقدار فلفل حلو أحمر
مقدار معتبر من الثوم
كروية كسبر حب ملح نصف ملعقة طماطم مصبرة نصف فنجان زيت الزيتون
الطريقة
ننزع الزريعة من الفلفل نفورو في الكسكاس مع شويا ثوم
نرحيه في الخلاط او رحاية اللحم نهرس الكروية و الكسبر
نضيف للخليط مع الثوم المهرس و الطماطم نطيبها على نار لمدة 5 دقائق فقط باش ما تبقاش الطماطم نية
نضيف زيت الزيتون و نصبرهم dans des pots و نختمها برشة زيت زيتون قبل احكام الغلق
نحتفظ بهم في الثلاجة
شـــــــــهيتـكم طيبــــــه
ملاحظة :
من الأحسن الكسبر والكروية يكونو مهرسين يوم طهيها
الكسبر قد منكثرو تجي طيبه
يعطيك الصحة
جومانه
بارك الله فيك اختي
انا ما نحبش زيت الزيتون ممكن نحضرها بالزيت العادي ولا ما تجيش
باينة وصفتك ناجحة….يعطيك الصحة
بارك الله فيك أختي جومانة
allah yatik saha
و زيدي في الأخير حطي فيها حبات زيتون أسود نعطي طعمة روعة، بارك الله فيك