السلام عليكم
واش راكم يابنات بلادي وواش راهي البلاد إن شاء الله في أحسن الأحوال
اليوم جبتلكم تشوفو طريقتي في صنع المحاجب أو المحجوبة أو المختومة و هي طريقة أمي العزيزة ملي حليت عينيا وهي درهانا هكذا مابدلتهاش أبدا لحد الآن أدعولها بالشفاء هي و أم أم ماجد و كل أمهات المسلمين ولكم بالمثل إن شاء الله
طبعا المقادير معروفة
العجين :سميد + ملح+ماء + عجن جيد
الحشو : بصل قطعتو على اللوح بالسكين لتفادي المرارة + ثوم + فلفل مقطع +طماطم مرحية + حب +كسبر + التوابل + الشحم أنا درت الزيت زوجي مايحبهاش و زدت لحم مرحي إختياري
و الطريقة موضحة بالصور :
طريقتي أني نقسم عدد كرات العجين على 2 هذيك الكبيرة تاع إبني نديرهالو شخشوخة هههه
نطيب النصف الأول شواط فوق بعضاه كما موضح هنا يعني نلوح وحدة و نقلب و نزيد نلوح فوقها و هكذا حتى نخلص الجزء الأول من العجين
ممبعد نبدأ نحل من الجزء الثاني و الصور توضح
نحط فوق العجين شواطة طايبة أي الرقاق و نضع كمية الحشو و نغلق ثم نغلق عليها العجين و نطيبها لاحظو كيفاش
ما نحكلكمش كيفاش يجو هاااايلين و مقرمشين من برا و الحشو لذيذ ممممممم رائعين بشهادة الناس لي ذاقوهم و زيد ساهلين و مايعيوش في الطياب و يحمروا الوجه قدام الضيوف و يشبعوا
إن شاء الله تجربوهم و يعجبوكم و أي سؤال أنا في الخدمة
أدعوا لوالدي لأنه في المستشفى يعالج
يعطيك الصحة…..يشهيو …
ماشاء الله يعطيك الصحة
ورب يشفيلك الوالدة ويطول في عمرها اختي
جاوك روعة امممو صراحة موضوع يستاهل التثبيت وان شاالله يشفى والدك ويولي بصحتو آميين
ما شاء الله تبان بنييينة …بارك الله فيك …. بالشفاء العاجل للام الكريمة ولام ام ماجد ولكل امهات المسلمين المرضى …..يارب
بارك الله فيك ويعطيك الصحة انت ووالديك الله يحفضهم
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم معالي
 يعطيك الصحة…..يشهيو …
|
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام رنا
ماشاء الله يعطيك الصحة
ورب يشفيلك الوالدة ويطول في عمرها اختي |
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة lamiak1
جاوك روعة امممو صراحة موضوع يستاهل التثبيت وان شاالله يشفى والدك ويولي بصحتو آميين
|
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة zahra30
ما شاء الله تبان بنييينة …بارك الله فيك …. بالشفاء العاجل للام الكريمة ولام ام ماجد ولكل امهات المسلمين المرضى …..يارب
|
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة besbes
بارك الله فيك ويعطيك الصحة انت ووالديك الله يحفضهم
|
شكرا أخواتي على الردود الطيبة بارك الله فيكن تسلمووووووو 
جاوك رووووووعة ما شاء الله يعطيك الففففف صحة
يعطيك الصحة خرجولك هايلين شهيتيني امممممممممممممممممممم
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مونية ك
يعطيك الصحة خرجولك هايلين شهيتيني امممممممممممممممممممم
|
شكرا أخواتي تفضلوا هزو ماتحشموش
يعطيك الصحة عزيزتي أم أنس راكي سخفتيني فيهم يبانو يميمي
حنا ثاني في بسكرة نديرو الطريقة هذي و تجي روووووووووووعة
شكرا لك على الطرح و الشرح الوافي و الكافي
و بصحتكم
شكرا على الوصفة هايلة
اتمنى الشفاء لامك وام ام ماجد و للوالد ومرضى المسلمين
طهورا ان شاء الله
ورب يشفيلك الوالدة ويطول في عمرها اختي
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sara285
جاوك رووووووعة ما شاء الله يعطيك الففففف صحة
|
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم إياد أحمد أمين
يعطيك الصحة عزيزتي أم أنس راكي سخفتيني فيهم يبانو يميمي
حنا ثاني في بسكرة نديرو الطريقة هذي و تجي روووووووووووعة شكرا لك على الطرح و الشرح الوافي و الكافي |
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المستغفرة
شكرا على الوصفة هايلة
اتمنى الشفاء لامك وام ام ماجد و للوالد ومرضى المسلمين طهورا ان شاء الله |
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام بسومة
ماشاء الله يعطيك الصحة
ورب يشفيلك الوالدة ويطول في عمرها اختي |
شكرا أخواتي على الردود الطيبة بارك الله فيكن تسلمووووووو
ماشاء الله يعطيك الصحة وربي يشفيلك الوالدين ويطول في عمرهم حبيبتي ويشفي كل مريض ياااااااااااااااااااااااااااااااارب