بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم اخواتي
سبق وان وضعت العجينة السحرية للتشارك وماشابه اليوم بنفس العجينة عملت بها عدة انواع من الحلويات ان شاء الله تنال اعجابكم
اولا نحضر العجينة
كيلة سمن ذايب وبارد
كيلة زيت
كيلة حليب
رشة ملح
فاني
ونلمها بالفرينة نشكلها كويرات نغطيها ونخليها ترتاح
الحلوى الاولى:حلوى المنقوشة المحشية
نوزن الكويرات 30غ
بالنسبة للحشو اختياري
ممكن نحشيهم بحلوة الترك
او بعقدة اللوز نعمل 4كيلات لوز بكيلة سكر ونضيف صفار بيضة حتى يبقى الحشو طري زاست قارس او فاني حسب الذوق زوج م ك سمن ونلم بماء الزهر
https://
بواسطة اليد نعطيها شكل بيضوي ونبسطها شوية راح نتحصل على الشكل المطلوب بواسطة النقاش ننقشها
ندخلها تطيب على 180درجة من فوق ومن تحت من بعد نخليها تبرد تماما ونعسلها
://
التزيين حسب الرغبة ممكن مكسرات او نستعمل سوريز كونفيت
عن قرب
الحلوى الثانية :التشاراك المعسل في مول السليكون
هنا بدل مانعمل تشاراك وننقشه بالنقاش فضلت نعمله في مول السيلكون اختصارا للوقت والجهد
انا هنا استعملت مول السليكون حجم صغير لي تحب الحبة كبيرة تستعمل الاكبر
نوزن العجينة 20غ والحشو 8غ
بالنسة للحشو ممكن نستعمل الحشوين السابقين او نستعمل الحشو التالي
كاوكاو محمص ومرحي نضيفله كمية من حلوة الترك ونجمعه بالمعجون ونشكل كويرات
https://
نحط التشاراك في مول السليكون التاج
ندخله للفرن يطيب
بعدها نخليها يبرد تماما ونعسله
ممكن نزينه بالبيستاش على الاطراف
عن قرب
الحلوة الثالثة:قاطو النقاش في مول السليكون
بدل ما ننقش كعك النقاش نعملوه في مول السليكون ايضا
نستعمل نفس العجينة فقط نضيفلها نصف كيلة سكر رطب للمكونات السابقة ونلمها بالفرينة
من بعد نوزن كويرات 30غ
الحشو غرس منقي نعجنه بكمية من الزبدة وماء الزهر لي تحب تضيفله جلجلانية محمصة والقرفة حسب الرغبة
نحشيه ونحط في نفس المول لي طيبنا فيه التشاراك وندخله يطيب من بعد نرش عليه كمية من السكر الرطب
عن قرب
تم بعون الله
ان شاء الله تعجبكم هذه الافكار الجديدة وطبقوها
في امان الله
الله يبارك ما شاء الله عليك
رووووووعة. ..يعطيك الصحة.
ما شاء الله عليك
بارك الله فيكي سيدتي وادامكي الله لنا وربي يحفضلك وليداتك
.magnifique comme toujours
ماشاء الله ربي يبارك فيك وفي افكارك الرائعة
فعلا انت مبدعة
شكرا
الله الله ىعطيك الصحة حلوياتك كلها رائعة واكثر من رائعة رني ستفدت منك كثير
بارك الله فيك مبدعة كالعادة
يا سلام يا فنانة ابداعك ماعندوش حدود ربي يسلملك ايديك
ما شاء الله يعطيك الصحة خدمة متقونة تبارك الله
بارك الله فيك
وصفات رائعة
شكرا لك
44444444444
يعطيك الصحة …..
بارك الله فيك ام اماني هدي العجينة راني جربت بيها التشراك بالقلاصاج خرجلي يهبل
ويعطيك الصحة كي زدتي لينا هادي القطوات تسلمي اختي
ام اماني راسلت من قبل وما نعرف ادا وصلاتك رسالتي سالت فيها على قاطو البيضة كي درتو يطيب تشقق لي
وحشيتو بحلة الترك حتى هي سالت منو معرفتش وين المشكل ؟ مع اني تبعت كل الخطوات
بارك الله فيك وربي يرضيك ويرضى عنك ويحقق امانيك يا ام اماني .والله وصفاتك نجربها ودائما ندعيلك.