اهلاوسهلا بكم بيتزا أو پيتزا Pizza, أكلة إيطالية الأصل تعود أصولها إلى مدينة نابولي الإيطالية, وتعد البيتزا من الوجبات الرئيسية كما يمكن أن تعد من المقبلات . تتكون البيتزا التقليدية من العجين والصلصة والطماطم والجبن وأحيانا تحتوي على لحم مفروم .إلا أنه حاليا تم ابتكار أنواع عديدة من البيتزا.
مكونات عجينة البتزا هت:
-3 اكواب دقيق
-2 ملعقة صغيرة سكر
-2 ملعقة طعام زيت زيتون
-ملعقة صغيرة ب ب
-ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة
-1 وثلث كوب ماء
-ملعقة وربع صغيرة ملح
– 2 ملعقة طعام دقيق ذرة
-ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة
-2 ملعقة صغيرة خميرة
طريقة تحضير عجينة البيتزا هت:
1- نخلط الماء والسكر والملح وزيت الزيتون والسكر والخميرة في وعاء متوسط إلى ان تتفاعل الخميرة.
2- ونخلط جميع المكونات الجافة مع بعض وتعجن جيدا لمدة 8ـ10 دقائق الى ان تتكون لدينا عجينه طريه ولكن لاتلصق باليد
3- نغطيها بقطعة قماش مبلولة قليلا ونضعها في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة ثم تستخدم بالمكونات المفضلة لديك
ملحوظة: من الممكن حفظ العجينة في كيس بلاستكي ووضعها في الثلاجة لمدة يومين.
لاتنسوا الرد
جزاك الله خيرا على الوصفة
بارك الله فيك
merciiiiiiiiiii
سلام عليكم انا بنت 17 سنة مبتدئة في الطبخ مي نقلكم الحق منحبش نطيب مي عندي عزيمة باه نتعلم ونحبكم تشجعوني حبينت نسقسي اوسي جيت ياه نشارك بوصفاتي جاتني ان ليتر من الادارة فيها منقدر نشارك حتان نقفل 30 مشاركة مفهمتش باسكو راني كي غير شاركت فالمنتدى نستناكم تردو ومرسي
بارك الله فيك اختي
بارك الله فيك اختي
يعطيك الصحه اختى