السلام عليكم حبيت نسقصيكم عن كيفية حفظ المشماش في المجمد لمدة طويلة في شكله الطبيعي كما هو
- كيف يمكن تحضير عصير مركز منه وطريقة حفظه
- لكم مني جزيل الشكر
- ننتضر الرد منكم جزاكم الله خير
اظن ان طهيه كوانفيتور افضل
وعليكم السلام
ديريه في ساشي وحطيه في كونجيلي يبقي 3 اشهر
اما عصير ديري رصل نتاع مشماش مع 2 مغارف نتاع سكر مع كاس ماء وخليهم يطيبو على نار هادئة من 15 لى 20 دقيقة ومنبعد خليه يبرد سوية وطحنيه
وديريله 2 مغارف ليم وادا حبيتي مغرف عسل
وسلام عليكم
شكراااااااااااااا
شكرا على ردودكم حبيت نعرف من الاخت كريمة كيفماه نحطو في ساشي اسكو نحيلو العلف تاعو ونغسلو ولالا افيديني ربي ينورك
عندي كمية من الزعرر و لأنو سريع التلف أريد طرق لكيفية حفظه كعصير أو في المجمد
taybi ma3joune mina ahsane machmache bnine ma3joune
لحفظ المشمش يجب نزع الانوية ثم نضعه في الساشي مع السكر ثم في المجمد
اختي اغسليه مليح ونحيلو العلفة وادا حبيتي تقسميه الا قطع ولا خليه كيما هوا ودريه في علبة بلاستيكية تسكر مليح ولا في ساشي وحطيه في الكونجلاتور يبقى مدة طويلة
بارك الله فيك
شوفي اختي انا جربت السنة الي فاتت طريقة سليمة يعلى وبقى هو هو غسلتو ثم نشفتو نحيتلو العظمة ورمدتو في سكر قلاصي كيما ترمدي السردين درتو في البورت مونجي ودرتو في الكونجيلاتور
يعطيك الصحة